Il y a environ 20 000 cafés à Séoul aujourd’hui : c’est l’une des villes où le ratio nombre de cafés / population totale est le plus élevé AU MONDE ! La popularité croissante des cafés en Corée du Sud est liée à la croissance économique rapide du pays (on peut s’offrir du bon café et c’est stylé), le lien indéniable avec les USA (Starbucks, culture du café à emporter, rapport à la guerre des Corées, le capitalisme, toussa toussa) et l’essor des réseaux sociaux (n’oublions pas que la Corée est le berceau de Samsung, très high tech et ultra-connecté) qui a fait exploser l’envie de partager ses cafés dans des décors photogéniques.

Mais attention, ici les cafés ouvrent en général de 11h à 23h et sont plutôt pris d’assaut à l’heure du dessert. En général, les coréens mangent chez eux ou au resto puis vont dans les cafés pour la pause sucrée (c’est d’ailleurs pour ça qu’il y a souvent des grosses portions, car ils ont l’habitude de partager !). Eh oui, comme pas mal de trucs en Corée, il vaut mieux être deux : toute la culture coréenne est tournée autour du couple. Mais heureusement, j’ai de l’appétit pour deux

Autre petit conseil, téléchargez une appli locale pour vous repérer / trouver les bons spots. Personnellement, j’ai utilisé NAVER pour trouver les cafés spottés, tout en jonglant avec ma map Google où j’avais noté les cafés que je voulais tester. Qui plus est, il vous sera compliqué de taguer les cafés en story Instagram ou de les retrouver sur votre google map ou l’appli plan de l’Iphone : en Asie globalement, ils utilisent leurs propres réseaux sociaux et moteurs de recherche donc veuillez m’excuser par avance si ce n’est pas super bien indiqué mais j’ai fais au mieux !

Retrouvez notre map regroupant l’ensemble de
nos adresses en Corée du Sud en cliquant ici

Bref, vous l’aurez compris, aller dans un café est un immanquable de votre trip en Corée du Sud, un peu comme manger dans un fast-food aux States, une trattoria en Italie, un salon de thé en Angleterre. Et je vous ai sélectionné les plus chouettes !

Mes 20 cafés préférés en Corée du Sud

Les adresses à Séoul

Onion : Une micro-enseigne locale très tendance à Séoul pour télétravailler, avec des décors bruts et des gâteaux à tomber (leur best-seller est la brioche à la vanille, tuerie). Et ils proposent même du salé !

Supermatcha : pour les amoureux du matcha (dont je ne fais pas partie), un spot hyper bien brandé, à la DA trop cool et aux robots qui te font ton matcha parfait.

Cheongsudang : dans un décor végétalisé avec leurs fameux gâteaux au fromage (sorte de cheesecake hybride) instagramable. Horrible queue le week-end, allez-y en semaine et laissez votre nom dans la file pour faire un tour du quartier !

Bear Café : une sorte de concept-store hybride qui mêle librairie, papeterie, petit jardin et bien sûr café, dans un ancien Hanok traditionnel en plein coeur de Séoul.

Onhwa : des pancakes hyper-fluffy (la grosse mode au Japon ou en Corée), des recettes trop chouettes et une salle climatisée, bref je me suis ré-ga-lée ! Un peu de queue le week-end mais ça vaut vraaaiment le coup, c’est l’un des meilleurs trucs que j’ai mangé là-bas.

Comfort : plein d’installations d’art, des expos de LED ou autres sculptures hautement instagrammable et vous obtenez un café contemporain où j’ai testé un brownie à l’huile de truffe (spoiler : c’est chelou).

Anthracite : plusieurs adresses dans Séoul mais la plus chouette est celle de Mangwon, un véritable havre de paix dans un décor à la fois brut (béton ciré partout, pas vraiment de comptoir, espaces ouverts etc) et végétalisés.

Nudake : plusieurs spots dans Séoul complètement wtf en mode pâtisserie contemporaine élevée au rang de bijoux à exposer. C’est rigolo et bon bien qu’un peu cher pour ce que c’est !

Soha Salt Pound : en plein coeur d’Ikseondong et ouvert dès 9h (assez rare pour être précisé), on propose ici le fameux « salt bread », un mélange de croissant et brioche. C’était bon et beau, je vous recommande de tester !

Nuldam Space : en plus de pouvoir te régaler de pâtisseries, tu pourras avoir une vue de fou sur la Namsan Tower et t’envoyer un courrier à toi-même qui sera posté… dans un an !

Cafe Cment : je suis tombée par hasard sur ce petit café avec que des locaux à proximité du marché de Mangwon, avec une terrasse trop mims et un service super sympa.

Les adresses à Jeonju et Busan

Café Goyo : Honnêtement, mon café préféré de tout le séjour ! Je ne sais pas l’expliquer mais je m’y suis sentie si bien ! C’est un hanok entouré d’un petit jardin, l’ambiance est smooth, avec différents espaces comme à la maison, au bord de l’eau, avec les oiseaux bref j’ai adoré.

JamanMuralVillage : Impossible de trouver le nom de ce café mais je suis quasi-sûre que vous passerez devant si vous visitez ce quartier : la déco est vraaaiment atypique, ambiance Palm Springs à fond, il faut le voir pour le croire !

Jeonmang Café & GuestHouse : La veille, des chinois que j’ai rencontré m’ont conseillé ce café car le président de la Corée y été passé ! Vous aurez le droit à une belle vue sur le Hanok Village de Jeonju mais à part ça, pas de quoi fouetter un chat en terme de déco intérieur ou menu !

이르리 (à côté de Gyodong Tea Garden) : Certains spots sont difficiles à identifier/trouver avec notre alphabet maaais je vous conseille ce salon de thé, aussi dans un hanok traditionnel, avec un immense bingsu à partager (ou pas ahah).

Cafe Wooin : Ce café surplombe le Gamcheon Culture Village de Busan, alias un quartier valloné où le street-art et les murs colorés sont rois, ce qui donne à la perspective un petit air de favela. Vous avez un grand rooftop à dispo ainsi qu’une salle climatisée et admirez la belle vue que vous aurez !

Gemstone : une vue plongeante sur l’océan, au nord de Busan, dans un cadre épuré où il fait bon travailler. Un café qui a la classe quoi !

Oldmug : situé juste à côté de Gemstone, vous serez surpris par cet espace avec plusieurs petites terrasses (vue océan ou jardin), une cabine téléphonique d’un côté, un cottage de l’autre, une salle façon serre d’hiver. Bref c’est, comme son nom l’indique, influencé par des pubs UK mais à la sauce coréenne !

Rendéjà-vous : micro-chaîne locale de cafés plutôt sympas. Et oui, faudra vous y faire, les coréens adorent le français, surtout quand il est mal utilisé !

Randy’s Donuts : la chaîne américaine adorée de donuts est présente dans 2/3 spots en Corée. Elle est a-do-rée des locaux, qui se trimballent partout avec leurs poches de donuts. Par chance, j’avais mon airbnb juste à côté donc j’ai évité la queue, qui est gigantesque le week-end. Les boissons sont aussi bonnes !

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BISOUS DE NOUS

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Pour une pause sucrée à NYC

• Doughnut Plant : une micro-chaine de donuts avec 5/6 shops à base d’ingrédients naturels. Un peu cher au final pour ce que c’est mais il faut dire que les portions sont huge !
• Dunkin : vous en avez des centaines dans NYC et ça reste la pause sans chichis, que ce soit le matin pour un petit dej rapide ou une pause goûter. D’ailleurs, tout le monde adore leur americano ç
• Krispy Kreme : un peu le shake shack du donuts, avec quelques shops présents aux USA et un branding bien travaillé. Depuis quelques mois, ils offrent un donut à toutes les personnes vaccinées (il nous a suffit de montrer nos pass à la caisse !)
• Magnolia Bakery : la fameuse pâtisserie dont viennent les cupcakes que l’on voit dans Sex and The City ! Si bien sûr les cupcakes sont à tester, leurs gâteaux et puddings sont aussi à ne pas louper !
• Levain Bakery : le stop immanquable si vous venez ici, clairement ! C’est l’une des meilleures choses que j’ai mangé au monde (et oui, carrément), allez-y et vous verrez (vous avez 2/3 adresses sur Manhattan et une à Williamsburg où il y a rarement la queue !)
• New Territories NY : les kings du Freak-Shake, les fameux milkshakes XXL avec des toppings gavé gourmands comme des gâteaux, bonbons, chantilly et j’en passe… Une bombe de sucre !
• Eggloo : Les bubbles waffle (que vous pouvez aussi retrouver chez New Territories d’ailleurs) garnies de glace et sauces au choix. J’aime vraiment ce dessert car ce style de gaufre est assez léger au final !
• Peter Pan Donut & Pastry Shop : alors là, vous êtes vraiment sur le coffee-shop à l’américaine, ambiance sixties, cafetières filtres de café au comptoir, donuts et autres biscuits sans chichis posés dans la vitrine et serveuses en uniforme bleu vintage comme on aime. Un petit côté surannée qui fait aussi du bien au porte-monnaie, comptez 2$ pour un donut et un café !
• Milk Bar East Village : un spot ultra-réputé pour ses glaces, façon sundae, et son incroyable néon instagrammable !

Pour un dej’ en mode street-food

• Roberta’s : le QG pour une pizza à NYC ! Spot hipster historique, c’est maintenant une institution et valeur sûre si vous voulez goûter à la vibe de Brooklyn. Tables partagées et carte pas compliquée rajoutent son charme au lieu !
• Shake Shack : Comme Levain Bakery, c’est l’un des stops immanquables, je veux rien savoir ! Vous devez absolument tester cette chaîne de burger, ma préférée au monde. Et aux US c’est la meilleure version que vous pourrez goûter (oui, j’ai aussi testé leurs adresses de Londres et Dubaï ahah).
• BagelSmith : Un shop de bagel old-school comme on se les imagine, pour le plaisir de dire “one plain bagel with cream cheese please and one coffee to go” comme si on était des améwicains.
• 99 Cents Fresh Pizza : Pff, ça aussi j’adore ! Vous pouvez déjeuner facilement pour moins de 3$ avec 2 parts de pizz’ et une boisson, mais attention c’est vraiment un spot de fast-food. Ce ne sont pas des ingrédients de haute-volée, on est sur de l’hyper-classique tendance rade de quartier comme jamais mais au prix, ça reste un super snack ouvert même la nuit (testé aussi en rentrant de soirée, c’est parfait !)
• Joe’s Pizza : dans la même veine que 99 cents mais avec un peu moins des allures de snack dégueu, on y retrouve des slices de pizzas à petit prix et plein
• Spritzenhaus 33 : un beergarden comme en Allemagne (le quartier de Williamsburg en regorge) avec une sélection impressionnante de saucisses les plus variées les unes des autres. Un hot dog de haute-volée !

Pour boire un verre avec vue (ou pas !)

• The William Vale : mon rooftop préféré ! En grande partie pour sa vue en mode skyline sur Manhattan au 16ème étage de l’hôtel du même nom mais aussi car on y mange super bien et pour pas trop cher !
• Mr Purple : Là aussi, un rooftop hyper-sympa, cette fois-ci sur Manhattan, avec une piscine, une chouette déco et une taille plus intimiste.
• Le Bain : Situé dans le quartier de Chelsea, au bord de l’Hudson River, j’ai surtout testé ce rooftop en mode nightclub, l’ambiance est chouette et les WC atypiques !
• The Cellar Dog : un bar avec plein de jeux (ping pong, billard, shuffleboard), des bonnes bières, une déco sans chichis, bref pour une bonne soirée en buddy’s
• The Williamsburg Hotel : Un bar dans une sorte de château d’eau, un penthouse avec une grande piscine l’été, une jolie vue sur la skyline, on est pas mal
• Mister Sunday : ok, ce n’est pas un bar mais plutôt des events qui ont lieu tous les dimanches à Brooklyn pendant la “belle” saison (genre de mai à septembre) ! Les spots changent parfois, c’est en mode concert funk en open-air mais l’ambiance y est troooop cool !
• Black Flamingo : un bar à ambiance, avec pas mal de DJ sets et soirées à thème au programme mais aussi d’incroyables tacos pour éponger les (nombreux) cocktails que vous prendrez.

Pour bruncher à New York

• SweetChick : les kings des waffles and chicken, c’est fameuses gaufres copieuses servies avec du poulet frit et une sweet sauce ! Perso, j’adore et le resto est hyper copieux. La première fois, j’avais grave fait la queue mais lors de mon passage en décembre 2021, c’était rarement blindé et toujours aussi bon, à voir si c’est à cause de la pandémie !
• The Butcher’s Daughter : le spot des influenceuses, présent aussi à LA et qui propose une cuisine veggie/vegan/gluten free & cie. Les restos sont jolis mais la food est pas wow à mon goût
• The Grey Dog : alors là, c’était hyper-bon ! On a pas mal fait la queue (l’enfer des brunch-places à NYC) mais c’était gourmand et savoureux, et vous avez 5 spots sur Manhattan !
• Westville : c’est un peu la valeur sûre au niveau des brunchs, un peu le spot refuge où vous êtes sûrs de bien manger et pour pas cher mais qui en même temps n’est pas ouffissime. Mais vous avez de nombreuses adresses !
• Jack’s wife Freda : un brunch mi-américain, mi-méditerranéen sur une place ensoleillée en plein coeur de Soho. Attention, le spot est vite pris d’assaut !

 

 

 

 

 

 

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Pour dîner à New York

• Red Hook Lobster Pound : le meilleur lobster roll que j’ai mangé à NYC… Mais il se mérite car il est dans un des quartiers les plus perdus de New York. Pour accéder à Red Hook, je vous conseille de prendre le ferry gratuit d’Ikea au départ du sud de Manhattan, c’est le plus simple. Puis après avoir observé le sunset au bord de l’eau, RDV pour un bon repas chez Red Hook Lobster Pound !
• Fandi Mata : on est tombés dessus par hasard et quelle belle découverte ! Bon, c’est cher ok, mais y’a full ambiance, tu danses au taquet passé 00h, la déco est stylée et les plats sont franchement bons en mode cuisine du monde, avec en plus une chouette carte de cocktails.
• Black Tap : D’excellents burgers, des freak-shakes de l’enfer et une belle sélection de bières : il n’en fallait pas plus pour me régaler pour un dîner rapide avant de repartir arpenter la ville !
• Bocaphe : juste à côté de chez Jack’s wife freda, on est cette fois-ci sur un resto thaïlandais à la déco travaillée et l’ambiance cosy.
• Fonda Nolita Tacombi : la plus belle déco de resto que j’ai vu à NYC ! Y’a carrément un combi 70’s à l’intérieur du resto, qui se veut taqueria mexicaine branchée. Dans l’assiette, on y mange bien sûr des tacos & autres nachos et on y boit des cocktails à base de mezcal. Le tout dans le quartier de Nolita.
• Mabel’s SteakHouse : Pulled pork, ribs, épis de maïs et beans à gogo : on est sur le traditionnel steakhouse à l’américaine, en plein coeur de Williamsburg !
• Burger and Lobster : car il n’y a qu’à NYC qu’on fait de bons #lobsterrolls même si pour le coup, j’ai préféré ceux de Red Hook Lobster (mais gavé loin), ici vous en aurez pour tous les goûts avec des burgers à la carte et plusieurs adresses dans Manhattan
• Milon : au niveau du Milon, vous avez 3/4 restos indiens d’affilé, tous plus kitsch les uns que les autres, avec une opulence de guirlandes lumineuses qui façonne la déco des restos. C’est franchement impressionnant (et c’est bon ahah), à voir !

Et pour parfaire votre virée, n’hésitez pas à découvrir notre sélection d’hôtels juste ici ou notre TOP 5 des choses à faire à New York juste là !

 

 

 

 

 

 

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Entre les beachs clubs, restos fancy, terrasses éphémères et clubs privés, vous avez de quoi vous régaler à Ibiza ! Après une première virée en 2018 (dont on vous parle ici) on y est retournées cet été, en plein covid, avec des vols hyper accessibles depuis Bordeaux ou Paris ! Pensez d’ailleurs à bien réserver votre taxi pour l’aéroport d’Orly si vous partez tôt On vous révèle ici nos spots préférés pour bien boire, bien manger et bien chiller, suivez le guide !

Les bons restaurants d’Ibiza

Casa Maca

C’est le restaurant que j’ai vu partout sur Insta ! Les avis étaient unanimes : c’est une tuerie. Une tuerie qui a un prix, car soit il faut réserver longtemps (=1 semaine mini) à l’avance pour dîner en payant un minimum de fees (de mémoire, 50€/par personne de conso minimum), soit passer à l’improviste et croiser les doigts mais dans tous les cas, comptez mini 30€ même pour un dej’ léger. Perso, comme on y allait pour déjeuner en horaire décalé (genre à 15h), il n’y avait pas plus de 20/30 personnes sur place et si on s’est vraiment régalées (calamar grillé, mac and cheese, patate douce au bbq…) on a regretté de ne pas voir le spot avec l’ambiance en mode soirée. Le lieu est immense avec plusieurs espaces aux ambiances différentes, en mode resto classique sur des tables, des coins plus chill avec sofa ou transats etc. Franchement, c’est validé !

Casa Maca, Can Palau De Dalt, s/n, 07800 Ibiza, Balearic Islands, Espagne

Los Enamorados

Le spot de référence à Portinatx ! Au bord de l’eau, surélevé, le restaurant héberge aussi un petit hôtel et une boutique de déco atypique mais qui regorge de pépites (hyper-chers au demeurant ahah). Ce qui dénote des autres restaurants c’est la déco ultra-travaillée, avec un côté seconde main et chill qui se fait sentir. La carte est variée, sans plus, c’était bon, mais sans plus aussi (ahah). Par contre, quel bonheur l’air frais qui rentre sur la terrasse ombragée ! On est ici aux 4 vents au bord de l’eau donc c’est parfait pour se reposer et le service est super efficace. C’est nickel!

Les Enamorados, Ctra. Vénda de Portinatx, 103, 07810 Portinatx, Illes Balears, Espagne

Sluiz Entertainment

Déconnection garantie et moment hors du temps au programme ! J’irai même jusqu’à dire que le lieu a un petit goût de Burning Man. Déjà, vous êtes perdus au milieu des collines et campagnes d’Ibiza, quasi isolés, dans ce qui ressemble à un mi-cottage-mi-cirque. Sluiz Entertainment est le petit bijou lancé par la fille des patrons de Sluiz, le fameux shop immense de déco, surnommé “le IKEA sous LSD“. Ici, on vient pour un diner-spectacle où on découvre un vestiaire immense de robes d’anciennes drag queens que l’on peut TOUTES essayer, quand on veut, comme on veut. Paillettes, froufrous, fluos, chapeaux et autres costumes ou accessoires délurés sont au programme pour vous habiller comme vous en avez toujours rêvé. En plus, la joyeuse équipe propose des petits concerts improvisés, on parle avec les tables voisines, on danse sur de la musique des Bee Gees bref, ce qui se passe à Sluiz, reste à Sluiz ! Mais c’est clairement à faire

Sluiz Entertainment Restaurant, Diseminado Rte Sa Muntanya, 4069,07830, 07830, Illes Balears, Espagne

Natural Pau

Pour une pause déjeuner rapide ou un diner sans chichis à l’ombre des arbres, Natural Pau est le spot healthy parfait. Wraps, bowls, jus de fruits… C’est vraiment super bon et à des prix raisonnables. On déconnecte facilement sur cette grande terrasse naturelle alors qu’on est en plein coeur de Sant Antoni !

Natural Pau, Bellavista, Carrer de s’Embarcador, 3, 07820 Sant Antoni de Portmany, Balearic Islands, Espagne

El Silencio

Le nouveau spot de Jean Imbert inauguré en 2021 a fait parler le tout Ibiza. Franchement, niveau food, pas de quoi tomber en pâmoison (tout du moins pour nos palais français)(tout du moins pour mon palais très bien éduqué avec Mamie Nicole). Mais le lieu est vraiment de toute bôté, le service adorable et le sunset incroyable. En plus, on s’éloigne clairement du tumulte de la foule et on retrouve un Ibiza intimiste, dont même les taxis ignoraient l’existence cet été ! Vous pouvez aussi loger dans l’hôtel du même nom.

El Silencio, Av. de Cala Molí, 30, 07830 Sant Josep de sa Talaia, Illes Balears, Espagne

Paradiso Ibiza

J’avais peu d’espoir car souvent les spots instagrammables ne sont pas les meilleurs niveau food. J’avais tort, tout était personnellement très bon et à un prix super juste ! 17€ mon gros burger/frites directement apporté sur mon bed au bord de la piscine, dans l’un des lieux les plus touristiques au monde à la pire période de l’année, ça va. Vous avez aussi une immense carte de jus et de desserts. Si vous ne dormez pas à l’hôtel, vous pouvez y déjeuner sur une des tables à la déco 70’s ou sur un bed, que vous pouvez réserver à la journée. Une expérience so Ibiza !

Paradiso Ibiza, Es Caló, 70, 76, 07829 Sant Josep de sa Talaia, Balearic Islands, Espagne

Les beach clubs d’Ibiza

Cala Bassa Beach Club

Vraiment ma plage préférée ! Sable fin, eau translucide, petit effet de crique sans étouffer sous les rochers, pas beaucoup de monde le matin, parking à proximité, on est ravies ! Le beach club propose des transats pas trop chers pour la journée, directement sur le sable, de quoi vous ravir si vous avez oublié pique-nique ou bouteille d’eau car c’est vraiment le seul spot du coin ! Si vous êtes dans un mood plus fiesta ou bling-bling, vous trouverez aussi des carrés ou grands beds privés avec DJ un peu plus loin de la plage -et pour un peu plus cher ahah-. Là aussi, pensez à réserver au moins la veille pour le lendemain !

Atzaro Beach

Cap à l’Est avec des beach clubs beaucoup plus “huppés”. Je dirai qu’à l’Ouest on est plus dans un mood Cancun et à l’Est dans une ambiance Tulùm si vous voyez ce que je veux dire. Ici, vous pouvez venir déjeuner ou louer un bed à la journée, là aussi pensez bien à réserver ! À savoir aussi que comme on est à l’Est, vous n’aurez pas le droit au sunset donc je vous le conseille plutôt pour y passer la journée Ici aussi, on retrouve une cuisine méditerranéenne, plutôt healthy, locale et qui cuisine simplement le produit. Une vraie tendance ici !

Cala Saladeta

Pas vraiment de beach club à vous conseiller car il n’y en a pas mais le lieu est si prisé qu’un tuto s’impose pour y accéder ! Déjà, vous devez arriver sur place avant 10h du matin pour espérer pouvoir y accéder. Après, l’accès est bloqué par la gendarmerie locale…! Une fois sur place, garez-vous, empruntez le chemin escarpé dans la forêt (10min de marche environ) puis vous arrivez sur la plage de Cala Salada. Et là, face à la mer, prenez un petit chemin encore plus escarpé sur votre droite et avancez de nouveau pendant 5/10min tout en profitant grave de la vue. Vous tomberez sur la Cala Saladeta, 10 fois plus jolie (et donc prise d’assaut) comme nichée dans une calanque. Le point positif c’est qu’une fois que c’est complet, vous pouvez ne plus bouger de la journée et éviter que trop de monde vous marche dessus !

Amante Ibiza

Une autre plage privée nichée dans une crique où vous pouvez réserver un bed ou une pause déjeuner ! Là aussi, nous sommes sur une cuisine méditerranéenne, plutôt contemporaine et plus complexe. Il y a aussi des cours de yoga et des soirées ciné sur la plage qui donnent TROP envie. Mais une fois n’est pas coutume : pensez à réserver (ahah) !

N’hésitez pas aussi à découvrir nos hôtels préférés sur Ibiza juste ici !

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Les spécialités à tester

La burrata bien sûr, qui est originaire d’ici ! Mais attention, vous ne la trouverez pas partout : ici, elle est consommée à la maison, c’est un peu le fromage low-cost (car à base de vache) VS la mozzarella qui elle est très consommée au resto. Eh oui, c’est vraiment un truc très français de fantasmer sur la burrata à tout va ! Pour rester dans le salé, vous avez de belles cultures d’olive et donc d’huile par ici. La focaccia est aussi LE snack adoré dans le coin, au petit-dej ou au goûter. Toujours en mode street-food, on retrouve les puccias, sorte de sandwich à base de pâte à pizza et les panzerotti, ces petites calzones frites. Côté pâtes, ce sont les orecchiettes qui sont reines, en particulier accompagnée de “cime di rapa” un légume vert spécifique du sud de l’Italie. Et pour finir, vous avez les tarallis dispo version salés pour l’apéro ou sucrés pour les gourmets !

Les bonnes adresses au Nord des Pouilles

Pescaria, Polignano A Mare

L’un de mes restos préférés testés là-bas ! Le spot est branché à souhait et j’avais peur de tomber sur un repaire d’hipsters (ou de touristes foodie) sans retrouver le goût dans l’assiette. ET BIEN J’ETAIS MAUVAISE LANGUE ! J’ai pris le poulpe grillé, le meilleur choix selon moi, la meuf à la caisse et le serveur qui m’a apporté mon plat. Il était délicieux, savoureux, parfaitement cuit et accompagné de mozzarella et d’un verre de blanc sec. Je crois que c’était aussi le plat le plus cher (12€) comparé à leurs paninis mais ça valait le coup ! Le service est assez rapide malgré le monde

Damare, Monopoli

J’ai donc testé les fameux sandwichs de poulpe grillé ! Ils sont les rois d’Instagram avec les paninis de burrata ici ! C’est pas mal mais pas wow, niveau onctuosité on repassera mais Damare est définitivement LE post où tester ça à Monopoli voire même dans le Nord des Pouilles ! Petite astuce : les plages ne sont pas loin

Fabula Mozzarella Bar, Bari

Une super adresse très gourmande avec des produits frais et locaux, où la mozza est reine ! J’ai commencé avec des bouchées de mozza & bacon grillé dans un sauce extraaa à la tomate pour finir avec des belles pâtes à la pistache, tuerie ! Il y a une petite terrasse et les serveurs sont trop sympas, allez y !

QuantoBasta, Locorotondo

Une bonne pizza comme on les aime en France, soit avec une boule de mozza ou burrata en plein milieu ahah (et ce n’est pas si facile à trouver que ça en Italie !). Il y a 2 restos QuantoBasta dans les Pouilles, tous très mignons avec la pizza comme spécialité ! C’est bon !

Osteria Villari, Bari

Mon premier resto, il n’était pas foufou mais avec un bon rapport qualité prix et proposant le repas traditionnel italien, avec les primis et secondis bien distincts ! J’ai goûté les pâtes à la crème de potiron, c’était bon et le lieu est cosy, on valide !

Gelateria Gentile, Bari

Bam, meilleures glaces du séjour la vérité (et j’en ai mangé tous les jours… Pendant 10 jours…) ! Par contre, accrochez-vous car les noms ne sont pas traduits et le staff ne parlent pas trop anglais -ni français-… Mais ce n’est pas très compliqué quand on adore les glaces à la pistachiooo comme moi

Vini & Panini, Monopoli

Adresse archi-recommandée sur tous les blogs, je me suis empressée d’aller tester telle la grosse influençable que je suis. Franchement, c’est sur l’une des places principales du vieux Monopoli donc très mignon, avec un resto très instagrammable : une belle terrasse ombragée, une déco style récup et des plats bien présentés. La carte ne m’a pas palpitée pourtant elle est hyper-riche mais assez portée sur les paninis ou tartines : on ira plutôt pour l’apéro, tester le fameux “Spritz Hugo” dispo à la carte de tous les bars d’Italie (c’est très bon !).

The King Caffé, Monopoli

Franchement, je ne misais pas grand chose sur le spot car le nom faisait cheap (mdr soyons honnêtes), le logo et le “style” du menu du resto aussi. MAIIIIS ils avaient une belle terrasse et une chouette offre pour le petit-déjeuner alors je me suis dis “vas-y Popo, arrête avec tes préjugés”. J’ai bien eu raison car c’était méga bon, service très sympa et honnêtement ça doit être l’un des meilleurs spots de la ville pour le breakfast car c’était blindé ! J’étais contente !

Ricardo Caffé, Ostuni

C’est une institution par ici ! Déjà, pour ces poufs et sa terrasse en escalier mais aussi pour l’aspect grotte à l’intérieur de son restaurant. On est sur une ambiance assez chic (faussement chic ?), avec des DJ set en mode house music. On y va pour boire un verre tranquillement ou pour faire la fête toute la nuit en haute saison !

Caffé Nel Chiasso, Monopoli

J’ai fais une fixette à chercher de la burrata ou des pâtes farcies partout durant mon séjour et ce n’était pas chose si aisée… Mais c’était le cas ici avec ces pâtes garnies à la burrata, beurre de sauge et parmesan… Autant vous dire que le beurre de sauge est mon nouveau truc préféré au monde. J’ai terminé tout ça avec un excellent tiramisu sur la petite cours toute calme du resto. Apparemment tout est fait maison, avec un menu qui change toutes les semaines et c’est très bon !

Chinè, Monopoli

Les meilleures pizzas de Monopoli qu’ils disaient ! Alors oui, le spot est très prisé, c’est un peu le repère branché du coin avec une déco sobre et une carte impressionnante de pizzas. Franchement, il y en a au moins cinquantaine et je ne sais même pas comment j’ai fais pour me décider sur une des recettes ! Pour moi, ce sera pizza mozza coppa roquette & un fromage local dont j’ai oublié le nom. Franchement elles sont bonnes mais pas non plus WOW !

La Rotellina, Polignano A Mare

Bien sûr, je voulais absolument tester les panzerottis, ces petites calzones frites, tout en gardant assez de place pour manger au restaurant ! La Rotellina était le spot parfait pour ça où la portion est idéale pour le petit-dej (oui, le respect est mort depuis longtemps niveau bouffe chez moi) pour 2 à 3€ le petit beignet. En plus, vous pourrez le déguster sur la plage, royal !

Borgo Antico Bistrot, Ostuni

Attention, spot trop mignon ! Une belle vue dans les hauteurs de la ville, des coussins et fauteuils colorés, des petites loupiottes un peu partout, il n’en fallait pas plus pour que je veuille m’y attabler ! En plus, mon copain Paulo a enfin pu savourer son premier vrai aperitivo (vous savez, quand on vous offre des petites choses à picorer en même temps que votre verre), son côté radin était ravi ahah !

Nos bonnes adresses au Sud des Pouilles

La Parabirreria, Torre del’Orso

Bon, je vais être honnête, c’est pas hyper-bon (voire pas bon ahah), tel un bon gros resto touristique de bord de plage quoi. Mais le lieu est teeeeellement cool, avec une vue de folie, une terrasse trop belle et des concerts & happy-hour le soir. Bref, allez-y plutôt pour boire des verres et picorer quelques frites plutôt que de vous régaler à la pause déjeuner ahah !

Nudo e Crudo, Ostuni

On est loin des traditionnelles trattorias mais écoutez, après des jours à manger des pizzas et pastas, ça ne fait pas de mal de varier les plaisirs ! Ici, on propose uniquement des produits crus, et en particulier à base de poisson : poulpe, thon, saumon, en panini (again ahah), toast, ceviche ou salade… Bref c’est tout une déclinaison de poissons crus qui vous attend !

Scafud Mare, Gallipoli

Là encore, on est sur un resto de poisson et là encore, niveau goût on aura vu mieux MAIS le spot est mignon et assez copieux ! C’est juste que rapport qualité/quantité/prix on trouve mieux que les spots proposés à Gallipoli, qui restent assez chers selon moi ! Mais au moins, vous pourrez tester le fameux sandwich au poule comme ce bon vieux Paulo !

L’Ortale o Tranto, Otrante

Powlala, spot PARFAIT pour l’apéro ! On est tombés dessus en cherchant absolument un endroit avec une terrasse pour se faire un verre de vin (et un spritz, soit). Ici, c’est une petit épicerie fine derrière laquelle est nichée une cours aux allures de salon branché marocain ou balinais. Soit des petits tabourets en bois, une pergola brute et DES CHATONS. Là aussi, on sert l’apéritivo avec quelques biscuits apéros (dont les taralli) & olives servis ! Vraiment trop chouette !

Martinucci, un peu partout

C’est une chaîne locale de glaces vraaaiment bonnes franchement. Preuve en est, il y a souvent la queue ! Et au-delà de leurs glaces gourmandes, on retrouve aussi pas mal de pâtisseries dans la plupart des grandes villes des Pouilles !

Sinodia, Corigliano d’Otranto

Alors là, franchement, on a eu de la chance car c’était juste à côté de notre AirBnB. D’extérieur, on ne voit pas grand chose du lieu mais vous êtes comme dans un chai avec un plafond en pierre vouté, le tout bien retapé. Là, on s’est fait de la truffe à gogo avec de la scarmoza truffée en entrée, des ravioles de burrata à la crème de truffe, bacon & cèpes ainsi qu’une pizza truffe et speck en plat et même un dessert à partager sans oublier une bonne bouteille de rouge. C’était le repas pour nos 1 an de mariage avec mon Paulo, à 60€ seulement !

Shui wine, Lecce

J’ai fais mon caprice, je voulais absolument tester deux choses avant de partir : les bières artisanales B94 de la banlieue de Lecce et les puccias, ces fameux sandwichs à base de pâte à pizza. Et bien chez Shui Wine, j’étais servie ! Mention spéciale pour leur intérieur qui est aussi très mignon et les glaces BaldoGelato qui sont dispo juste à côté pour finir votre repas en vous baladant dans le quartier !

Bien sûr, je vous conseille aussi de lire mon article sur un road-trip dans les Pouilles ainsi que mes hôtels préférés dans les Pouilles si vous comptez partir là-bas ! En tout cas, j’ai vraiment adoré cette région de l’Italie l’ami, et comme d’habitude, j’ai très bien mangé !

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Avant toutes choses, sachez que même si on a rajouté 2/3 spots qu’on avait vraiment aimé lors de nos folles virées à Londres, on y allait rarement pour bien manger (mais surtout pour bien boire). 75% de ces spots ont donc été testés en 3 jours avec Floriane, finaliste -et donc perdante <3- du concours JOTT qu’on avait gagné. Je vous remercie de constater et d’apprécier l’effort voire l’exploit derrière ce challenge qui n’aurait été possible sans une préparation physique quotidienne… Ne reproduisez pas cela chez vous

Sketch, Mayfair

L’un des restaurants les plus réputés de Londres mais aussi le plus atypiques ! Déjà, ce n’est pas UN lieu, mais différentes salles et ambiances qui sont plus ou moins rythmées selon les moments de la journée. Du côté food, on retrouve Pierre Cagnaire derrière la carte de la salle gastronomique, The Lecture Room (130£ le menu). On peut aussi y prendre un afternoon Tea dans la salle la plus connue, The Gallery, pour 80£ ou un diner léger à la carte. Et pour les pauvres comme nous, il vous restera le bar The Glade qui propose aussi de très bons snacks (= tapas limite gastro) ! Enfin pour les pauvres… Si vous ne craquez pas comme nous sur l’un des superbes cocktails à 20£ proposés à la carte ! Mais franchement, c’est un kiff qui fait du bien ! Mention spéciale pour les WC

Dinerama, Shoreditch

Coup de coeur pour ce spot génial ! On ne l’a pas vu sous son meilleur jour (un sombre soir d’hiver sous la pluie en fin de soirée) mais on a su y déceler un beau potentiel. L’hiver, l’espace est couvert et des champignons chauffant disposés un peu partout. L’été, tout est ouvert et le lieu s’agrandit. Et dans tous les cas on y retrouve une déco ambiance diner à l’américaine, un esprit friendly avec des tables à partager comme dans un food court et des stands de bouffe avec les meilleurs spots de Londres qui sont présents. Attention, la plupart des spots n’acceptent que la CB, pas de cashs et les restos ferment leurs stands relativement tôt (22h30) alors que le lieu reste ouvert jusqu’à 00h/1h.

Shake Shack, plusieurs spots

A force, je vais devenir une pro des fast-foods dans le monde entier et même si ce mode de consommation peut être décrié, c’est une petite passion de comparer les concepts d’un pays à un autre ! Si tout le monde connait Shake Shack NYC et le classe direct dans le top de ces burgers de sa vie, il faut savoir que la chaine se déploie depuis quelques années déjà à l’international. Franchement en Angleterre, ce n’est clairement pas le meilleur que j’ai fais car les critères de cuisson et de production de la viande ne sont pas les mêmes qu’aux US ou Dubaï MAAAAIS ça fait le job quand même et c’est beaucoup moins loin que NYC

Dyce, Bond Street

Encore un lieu à l’univers particulier, sorte de vaisseau spatial disco qui n’est pas pour nous déplaire. Niveau confort des places assises par contre on repassera, il y a deux chaises qui se battent en duel puis des sortes de gradins hybrides… Mais on n’est pas là pour s’éterniser, on est là pour s’enfiler une dose sucrée. Ici, tu composes toi-même ton dessert en choisissant une base (cookie, brownie, biscuit) puis tu pioches dans toutes les autres propositions : sauce, glaces, fruits, chocolats, morceaux de snikers, mars, bounty, kit kat… Et à la fin, t’as ta création de l’espaaaace à déguster !

Feya, Bond Street

Collé à Dyce justement, vous retrouvez le beau resto/salon de thé Feya ! Je soupçonne même que ce soit les mêmes patrons, enfin bon ! Ici, pâtisseries à la française (pas goûté, mais d’expérience, croyez moi que sur ce point là, c’est mieux en France) en vitrine et plafond fleuri, on est dans un spot hyper girly ! Lunch léger au programme, avec des sandwichs, tartes salées ou un fameux plat de mac n cheese rose ! Ahlala, Instagram nous fait créer des merveilles Franchement, c’est pas mal, ça vaut le coup d’oeil !

Polo Bar, Liverpool Street

L’opposé d’Elan Café avec ce bar ouvert 24h/24 en face de l’une des principales gares de Londres. Autant vous dire que je n’aimerai pas être la serveuse vers 2h du mat’ un vendredi soir. Niveau charme on repassera, on est dans le bon vieux pub aux tables marrons et au sol en carrelage… mais avec un menu pour le petit-déjeuner MAMMA que c’est magnifique ! Ils sont surtout connus pour leurs fabuleuses tours de pancakes si vous en prenez plusieurs… Nous on s’est partagées une assiette à 2 (9£) et on en pouvait déjà plus mais ils étaient mais dé-li-cieux ! Franchement, très bon spot !

Doughtnut Time, plusieurs spots

Une bombe de sucre mais QUELLE BOMBE DE SUCRE powlalaaaa ! Ils m’ont réconciliée direct avec les donuts. Ils étaient à la fois légers, aériens mais aussi très sucrés et gourmands. Bon, on a aussi pris une recette tout droit sortie des enfers en mode kinder, nutella, chocolat, noisette et en plus d’être décorés ils sont aussi fourrés, mais vraiment, très bon. Il y a plusieurs spots dans Londres, tous tout mignons, avec des noms rigolos pour chacun de leurs donuts ! Attention, là aussi les adresses sont cashless donc pensez à débloquer votre CB pour éviter les frais (payer 1€ de frais pour un donut à 5€ ça fait chier).

Japes Pizza, SoHo

Ca ne paye pas de mines mais honnêtement c’était très bon et il n’y avait que des locaux dedans, genre trentenaires actifs en goguette (ou en date Tinder) comme nous. Ici, la spécialité c’est la pizza à la mode Chicago, c’est à dire avec une pâte épaisse déjà, mais surtout le cheese EN DESSOUS de la sauce tomate. Ca donne un aspect mi-tarte mi-pizza qui est intéressant à tester ! Tout le monde repart de là avec son doggy bag mais nous, on a été maline en partageant juste une pizza éhéh (on nous l’a fait pas à nouuuuus) !

Candella Tea Room, Kensington

Un salon de thé typique d’Angleterre vers Hyde Park, hyper cliché, assez kitsch mais c’est ça qui est bon non ? Autre chose qui est bonne ici, c’est la nourriture et en particulier le traditionnel afternoon tea servi version light (10£) ou en guise de diner tellement c’est copieux (leur brunch de l’après-midi quoi) pour 22£. On est contents !

Elan Café, plusieurs spots

La chaine de cafés instagrammable ! Moi, ça me palpite ces nouvelles chaines hybrides qui répondent à la tendance du moment : du beau puis du bon (avouez, c’est rarement aussi bon que ce n’est beau). Bon, ici, on sent le concept tiré à son paroxysme et le laisser-aller genre “victime de son succès” : peinture ébréchée, poufs usés, arts de la table à affiner… Mais vu le flux constant de clients, difficile de prendre du temps pour corriger les quelques défauts. On aura juste testé les lattes, au demeurant bons mais à 8£ pièce, on n’en attendait pas moins hein ! Bref, on ira pour faire son petit selfie en buvant un petit truc et on ira manger au pub à côté !

Beigel Bake, Brick Lane

Une institution à Brick Lane, temple des fins de soirées arrosées, avec ce spot ouvert non-stop, 7 jours sur 7, 24h/24. Ca ne paye pas de mine, en mode boulangerie de fin du monde, mais c’est très bon et surtout PAS CHER DU TOUT avec le bagel classique cream cheese à 1£.

Muriel’s Kitchen, South Kensington 

Là, rien à dire niveau food franchement, c’est très très bon !  Excellent rapport qualité/prix même pour Londres avec une cuisine fraîche, fine, de qualité, bref on est sur du bistronomique du petit-déjeuner ! En moyenne, les plats sont à 10£, la salle est cosy, le service friendly, le seul défaut est que le spot est dans un quartier un peu éloigné des quartiers que l’on visite habituellement de passage à Londres donc il faut y aller exprès quoi !

The Duck and Waffle, Liverpool Street

On y va pour voir la vue magnifique sur tout Londres ! Vous y entrez par la porte du SushiSamba (situé dans le même immeuble, un étage en dessous) puis vous y accédez par l’ascenseur en verre qui offre déjà une vue de fou sur la ville. T’arrives au 36ème étage (donc hyper haut), au chaud, à commander ton petit café et à admirer la vie qui défile sous tes pieds. A noter qu’il vaut mieux réserver et il parait qu’on y mange très bien !

No Diet Tour, plusieurs spots

Alors, déjà que je vous présente le No Diet Club. Créé par Claudia, une foodista beaucoup trop bien gaulée pour ne pas la détester, le No Diet Club propose des food tour dans différentes villes : Paris, Nice et Londres, là où elle vivait avec son zouz quand l’idée est née. Au menu donc, un food tour de spots très très gourmands, gras, sucrés, chocolatés bref tout ce qu’il ne faut pas, avec en moyenne 6/7 adresses à découvrir, souvent des lieux branchés ou réputés pour les foodistas locaux. Les résas se font via AirBnb Experience (que j’avais déjà testé en Italie) et vous vous retrouvez à pieds ou à vélo (selon la météo) avec votre guide du jour pendant 4h à manger et à papoter avec vos autres acolytes du jour. Attention, si la guide peut répondre à vos questions et vous donner plein de conseils, elle n’est pas là pour vous raconter l’histoire de la gastronomie anglaise ou des trucs comme ça : là on est dans l’essence même du food tour, cad juste manger ahah. Au programme (et sans vouloir vous spoiler) on retrouve :

• 3 spots au marché de Southbank

  • The Frenchie, bon, un stand français pour le coup ahah mais qui propose de très très bons burgers avec du confit de canard, de la mayo à la truffe et du roquefort au miel. AI-JE BESOIN D’EN DIRE PLUS ?
  • Street Pig BBQ, des grillades donc avec des produits 100% locaux, hyper frais et fait-maison.
  • Choco Fruit qui, comme son nom l’indique, des fruits et du chocolat (et des toppings au choix), bon, un peu moins fan je l’avoue (mais bon, les fruits et moi…)

• 4 spots vers Camden

  • ChinChin, la glace nitrogène super connue ! Alors autant qu’elle soit au nitrogène ou non, ça ne change pas grand chose au goût, mais là aussi tu personnalises tes desserts et les goûts et combinaisons sont ouf ! Hyper bon !
  • The Mac Factory Camden Market, aka les meilleurs mac’n’cheese de ma vie la vérité ! Des recettes parfaites, très copieuses, savoureuses, sans cet aspect trop “sauce” qui m’agace dans le mac’n’cheese bref, à tester !
  • Baba G’s, installé depuis des années dans Camden, c’est un resto indien branché qui propose pleeeein de plats, assez sympas, et surtout des burgers, que je n’ai pas eu la chance de tester !
  • Hook, le meilleur fish and chips de Londres ! Alors moi le poisson et la friture, c’est pas ma came mais c’est vrai que le fish était délicieux, fondant et très bien cuit ! Et le lieu est sobre, bien décoré, ça change du fish and chips de la cantoch’ ou du pub du quartier !

Donc ce que j’ai appris de cette petite analyse #food de Londres, c’est que la décoration, le concept même du restaurant est essentiel dans cette ville, un peu comme à Dubaï. Je pense que c’est quelque chose de vraiment spécifique aux villes cosmopolites qui veulent/peuvent/doivent être différenciantes d’un point de vue concept pour plaire au plus grand nombre (là où en France, ce qu’on a dans l’assiette prévaut encore !). Aussi, la personnalisation a une place très importante dans leur restauration aujourd’hui et qu’elle en aura très certainement une demain en France. Ce qui se voit déjà avec le déploiement des cuisines “fast-good” avec des équipiers polyvalents et moins de service à la table. Mais pas encore du côté des spots 100% sucrés qui restent assez peu nombreux ! Justement côté sucré, ils sont beaucoup plus dans le sucre que nous, qui dosons moins nos pâtisseries et autres gâteaux. Enfin, s’il est indéniable qu’il y a beaucoup de cuisine du monde à Londres (ville très cosmopolite mais aussi à la gastronomie moins marquée qu’en France) ils ont initié cette tendance des food-courts et food-trucks et le développent toujours aujourd’hui avec leurs marchés, halles etc qui sont vraiment LES spots branchés de la ville (et pas juste le lieu où chiller le dimanche midi avec les copains pour boire du pinard) ! Voilà, comme ça, vous avez aussi droit à mon cheminement de pensée de passionnée food et ce que j’en fais pour mon métier/mes clients, à suivre aussi sur mon compte Insta @HappyFoodfr ! Ca vous permettra peut-être d’avoir l’esprit plus aiguisé que votre appétit lors de vos prochaines découvertes culinaires dans des pays, pour aller au de-là du “hum c’est bon” mais pourquoi c’est bon et pourquoi font-ils comme ça hein ? Ahah Je vous laisse avec notre map des adresses testées et celles repérées que nos estomacs n’ont pas encore eu le courage de tester ! Dites nous en commentaire si vous avez d’autres spots food à nous conseiller, on va très vite y retourner !

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La bouffe mexicaine est clairement l’une des plus palpitantes pour moi ! De la bonne viande fondante, des fromages savoureux, des tortillas crispy ou soft en guise de pain, des assaisonnements à personnaliser bref mis à part les légumes qui peuvent manquer, on ressent moins le manque de la richesse gastronomique française quand on est au Mexique que dans d’autres pays ! Et en plus, elle n’est pas particulièrement spicy dans le Yucatan… Alors autant vous dire que je me suis ré-ga-lée, l’occasion de vous dévoiler 25 bonnes adresses pour petit-déjeuner, boire un verre, passer la soirée, manger sur le pouce ou se faire un bon dîner ! Et pour le reste de l’aventure, on vous conseille nos articles sur le Mexique !

Les spécialités mexicaines à goûter

Côté food…

Déjà, sachez que les restos locaux sont souvent appelés “taquerias” par ici, littéralement les maisons à tacos. Déjà, ça vous donne une idée de ce que vous y retrouverez… Tacos al pastor (leur porc grillé en broche, un délice), burrito aux 3 viandes ou quesadillas au queso de oaxaca (fromage mexicains) restent notre top 3 à tester sans oublier leur steak sirloin, délicieusement fondant et grillé. Pour les fines gueules, vous retrouverez pas mal de ceviche et de guacamole mais attention, ici c’est purement de l’avocat écrasé, à peine assaisonné ! Vous trouverez aussi pas mal dans les cantines locales du poulet avec la fameuse sauce “mole”, soit une sauce épicée au cacao… Franchement, c’est spécial mais le poulet est trèèèèès bon ici ! Pour aller plus loin dans la gastronomie mexicaine, vous aurez aussi des tamales, gorditas, empanadas et autres dérivés (grosso modo, des chaussons de maïs ou blé garnis qui se différencient par cuisson, leur farine ou leur garniture) Pour les becs sucrés, les marquesitas sont à tester, ces sortes de gaufrettes vendues dans la rue et garnies de chocolat… voire de chocolat ET de gruyère, “typiquement local”. J’ai goûté et j’ai trouvé ça tellement dégueu que je me demande s’ils ne font pas croire ça aux touristes pour se moquer d’eux. Enfin bref ! Version street-food aussi, le maïs est dévoré à même l’épis à l’heure du goûter, tout juste grillé et arrosé de mayonnaise… Sans oublier les chilaquiles pour le petit-déjeuner, leurs chips de tortillas servies dans un bouillon chaud assaisonné et agrémenté de poulet ou de fromage… Bref, ce ne sont pas trop des fans de sucré au Mexique !

Côté boissons…

Bien sûr, le mezcal et la tequila restent deux immanquables, version dégustation dans une mezcaleria ou cocktails type margarita. Mais ici, on consomme surtout des agua fresca (horaca, jamaica, et celle à base de citron et menthe) transformées aussi parfois en Agua del Dia dans les restaurants ! Et surtout en soft, Coca-Cola est par-tout, les mexicains adooooorent ça ! Sans oublier les très bonnes bières mexicaines, twistées dans le cocktail “michelada” avec tabasco et citron vert… Oui, ça ne vend pas du rêve mais bon !

Nos bonnes adresses au Yucatan

Roots Pizza, Holbox

Je me suis dévouée pour tester la spécialité de l’île, la pizza au homard ! Alors les pizzas, j’adore, les homards un peu moins mais il faut souffrir pour être une experte food ! On est allées dans LE spot recommandé ici, chez Roots Pizza. Lieu en plein air (attention aux moustiques) avec souvent des petits concerts, l’ambiance est à la con-vi-vialité avec ses tables à partager. Un français est d’ailleurs serveur là-bas depuis 1 an ! Et si vous retrouvez plein de pizzas (à 8€ environ), il vous faudra débourser quasi 30€ pour tester celle au homard… Et autant vous dire que c’est plutôt de la langouste et qu’en plus c’est trop cuit. Mais bon, vous aurez testé cette spécialité !

Painapol, Holbox

Autre spot pour petit-déjeuner ou pour un lunch léger, bien abrité et au concept marketing marqué, chez Painapel on est en mode avocado-toasts, pancakes fluffy et smoothies frais. Ecoutez, au milieu de tous ces burritos, un peu d’healthy ne fait pas de mal ! L’addition est plutôt salée mais le lieu est hautement instagramable !

The Notorious Cocktail, Holbox

Spot en bord de plage que vous ne pourrez pas louper, avec ses grands hamacs et belles tables en bois, les pieds dans le sable ! Les cocktails y sont très très bons et peuvent être personnalisés en fonction de vos goûts. Bien sûr, on aura testé la traditionnelle margarita devant un petit concert de reggae mexicain. Autant vous dire qu’on était bien, bien, bien !

Naranjas, Holbox

On passait devant par hasard (en allant prendre RDV pour ma manucure)(mdr #SorryNotSorry) et on n’a pas été déçues ! Spot tenu par des locaux de bon conseil, avec plusieurs propositions spéciales petit-déjeuner, ici on est plutôt tradi. Jus du jour, fruits coupés et chilaquiles (leurs tortillas trempées dans un bouillon qu’ils mangent au breakfast), on se régale à des prix très corrects !

 

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BIENVENIDO EN LA ISLA DE HOL BOX ! (Oui je suis bilingue) On commence le food-tour mexicain avec le petit-dej’ typique du Yucatan : plateau de fruit, agua del dia (type citron pressé) et chilaquiles, sortes de chips au maïs servies dans un bouillon avec de la coriandre, du poulet & fromage. Les céréales locales quoi . #chilaquiles #breakfast #breakfasttime #desayuno #holbox #isladeholbox #islaholbox #holboxmexico #islaholbox #foodtour #mexicanfood #bonneadresse #happyfoodblog #legrasvaincra #yucatan #visityucatan #paulettemap #dametravelerfoodie

Une publication partagée par Pauline (@happyfoodblog) le 5 Mai 2019 à 9 :20 PDT

Taco Queto, Holbox

Pareil, on cherchait un spot “muy barrato” pour dîner, après avoir dépenser pas mal de pesos dans des bières au sunset. Et oui, n’oublions pas que Popo-Brune voyage pendant 8 mois avec un budget assez serré ! Fort heureusement, il existe plein de bons spots pas chers au Mexique et Taco Queto nous a été recommandé par des locaux. Il fait chaud, la toile cirée colle aux poignets mais le service rapide et souriant et la carte bien cheesy suffisent à nous faire saliver ! On a d’ailleurs découvert ici les boissons locales (Jamaica à la fleur d’hibiscus, Horchata à l’orgeat et leur boisson verte à base de menthe) avec un couple de canadiens rencontrés plus tôt dans la soirée !

Alma Bar, Holbox

L’une des seules (voire la seule) piscine en rooftop sans minimum de consommation ! Popo-Brune a même commandé qu’une bouteille d’eau puis est allée barboter une heure dans l’eau, avec vue plongeante sur l’océan. Ok, le lieu n’est pas grand luxe mais c’est le bon plan de la backpackeuse pour profiter d’une piscine avec vue qui se transforme parfois en soirée endiablée en fin de journée !

La Mojarrita, Rio Lagartos

Le proprio était a-do-rable et très commerçant comme dirait Mamie Nicole. Il prend du temps à vous expliquer l’histoire de son restaurant, comment il confectionne ses plats et les bons plans du coin. Ici, le menu change régulièrement, au grès de la pêche du jour : vous retrouverez toujours une dizaine de plats à base de poissons, cuisinés en ceviches, soupes ou grillés et proposés sous forme de plat ou d’entrée. On vous le dit direct : les quantités des entrées correspondent à un plat (voire plus) alors ne soyez pas surpris par le prix. On a pu goûter un super poulpe et un grand ceviche bien frais pour 8€ chacun avec en prime, les fameuses tortillas en guide de pain !

La playita, Bacalar

Meilleur resto du séjour ! Tout est par-fait : le décor, en mode Pirates des Caraïbes contemporain, avec de grands arbres, longues lianes, petits poufs design. Le lieu, en bord de lagune, avec l’accès à un ponton privé à partir duquel on peut se baigner ou chiller. La carte, gourmande et variée comme on les aime, tout en revisitant les classiques de la cuisine mexicaine. Les cocktails et jus, exotiques et généreux. Et même en bouche, on est surpris par la qualité et le chouette rapport qualité/prix. Non, vraiment, j’y mangerai tous les jours de ma vie dans ce restaurant !

I Scream Bar, Bacalar

Avec une adresse à Tulum et une à Bacalar, c’est carrément une petite chaîne ce I Scream Bar ! Au menu, ambiance garage vintage, carlingue de voitures en guise de déco, roues à la place des poufs et menus écris sur des pare-soleils ! On y boit des cocktails variés et originaux, souvent déclinés façon glace alcoolisée ! La musique devient très forte à la nuit tombée donc on ira plutôt pour s’ambiancer que pour papoter avec nos nouveaux amis !

Kinich, Izamal

Niché à l’arrière d’un concept-store artisanal, ce restaurant aux allures chics est l’un des “must-do” d’Izamal tant il est renommé. Sa salle en plein air, immense, est arrosée pour rester fraîche en permanence. Nappes blanches, serviettes en tissus, menu en anglais, ça nous change et au niveau des prix aussi… Quoi qu’ils restent vraiment acceptables pour un resto de ce standing ! J’y ai goûté des enchiladas verdes qui ne m’ont pas laissées un souvenir impérissable… Mais c’est plus la faute aux enchiladas en général qu’à l’adresse en particulier 🙂

La Casona, Valladolid

Terrasse reculée et ombragée, fontaine magnifique cachée et lieu chargé d’histoire, on ira dans ce bar pour se rafraîchir et prendre un apéritif léger (ou gros)(santé !). Si vous n’avez pas soif, comme nous, vous pouvez toujours rentrer pour voir le lieu, faire un selfie devant la fontaine et visiter la boutique artisanale du resto, beaucoup trop chouette !

Mr Taco, Valladolid

Repéré sur l’internet mondial et validé par nos estomacs, cette petite taqueria aux allures lambdas est LA bonne adresse des locaux. Par contre ici, c’est tout tacos alors si tu n’aimes pas ça, tu éviteras quoi. Il y a une graaande salle climatisée et une petite terrasse à l’arrière. Franchement, on a super bien mangé, il étaient tous trop gentils, bref un bon plan si vous dormez dans le quartier !

Rosa Negra, Tulum Beach

Laissez tomber, dans cette rue de Tulum, vous vous sentirez comme à Ibiza, avec des restos fancy, faussement bohèmes, avec des prix et portions prohibitifs. Bah oui, car le client ici est américain et il a l’habitude des formats XXL. Après avoir savament étudiés les menus du coin, tous à base de poulpe, steak ou tacos bistronomiques, on jette notre dévolue sur Rosa Negra avec sa carte très variée et surtout, son boeuf de Kobe et son énorme plat de poulpe. Franchement, c’est hyper cher (enfin, des prix normaux pour un resto un peu fancy en France, 20/30€ les plats quoi) mais pff c’est un délire qu’il faut s’offrir ! Les serveuses te traitent comme des reines du pétrole, les gens puent l’argent et sont habillés comme jamais (ça, ça nous palpite) puis les plats sont vraiment genre énormes et ils en jettent clairement. Mention spéciale à l’ambiance de fo-lie passée 22h, où c’est feux d’artifice à gogo et grosse musique avec plein d’américains soûls qui dansent (et nous qui rigolons au milieu), non franchement, trop bonne ambiance ! Différent, mais bonne ambiance !

Burrito Amor, Tulum

Le lieu fait vraiment stylé, avec cette grande terrasse ouverte pour se poser. Ici, c’est tout burrito, en particulier pour le petit-déjeuner mais on ira aussi en soirée, pour tester la carte des cocktails dans une ambiance plus tamisée ! C’était franchement bon, plus frais mais moins copieux que ceux testés dans les taquerias. Un peu comme si tu mangeais un kebab d’une adresse branchée dans le marais à Paris VS le snack de nuit ouvert jusqu’à 6h du matin quoi 🙂 (nous, on aime les 2 tfaçon)

Coco, Tulum Beach

Côté food, ça ne casse pas trois pattes à un canard, je vous déconseille même d’y manger : ce n’est ni très recherché, ni très savoureux. Par contre, le cadre vaut le coup de s’y arrêter pour boire un verre ! Sur les balançoires, pas de minimum de consommation demandée, on est contentes. Par contre, sur les poufs, en salle ou sur les transats, on vous demandera minimum 50€ de conso pour pouvoir en profiter ! Bref, on y passe seulement pour boire un verre dans un joli cadre 🙂

La Populare, Hôtel Nomade, Tulum Beach

Si le cadre est aussi joli qu’au Coco Beach, en bord de mer avec des palmiers de partout, ici le lieu est encore mieux décoré ! Ambiance nomade, comme le nom de l’hôtel, aux tons chauds, matières brutes et mobilier travaillé, font du lieu un spot parfait en fin de journée. Attention, s’il y a beaucoup de monde, une conso minimum est exigée pour les non-résidents à l’hôtel. Mais il n’y avait pas beaucoup de clients quand nous y étions et nous avons pu juste boire un petit cocktail servi avec soin et attention (comme partout au Mexique, mais encore plus dans les hôtels de luxe)(je me répète mais le service à la mexicaine est juste par-fait).

Aldo’s Ice Cream, Playa Del Carmen

Je vous le dis direct : oui c’est une chaine, à la Amorino, mais je défie tout grand gourmand de ne pas craquer ! Et pour cause, ils proposent une bubble wafle (j’a-dore les bubbles wafles, plus légères que les gaufres normales) garnie à la glace et autres délices. Autant vous dire que c’est méga fat, qu’il vous en coûtera 5/6€ environ mais que vous serez gavé de sucre pour toute une vie ! Perso, il y avait 3 boules de glace, de la chantilly, du nutella fondu, des petits gâteaux et biscuits. Voilà, salut !

 

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Une publication partagée par Pauline (@happyfoodblog) le 4 Juil. 2019 à 5 :27 PDT

Mu BurgerHouse, Playa Del Carmen

“Le meilleur burger du monde” notent-ils sur leur menu. Ok bébé, tu parles à une pro du gras, à une accroc du burger, à une experte du fast-good, on va voir ça ! Déjà le lieu est trop mignon : petite terrasse ombragée, mur en brique, salle climatisée à l’ambiance loft new-yorkais, on est loin des taquerias mexicaines mais ça a le mérite de changer. A la nuit tombée, c’est éclairage à la bougie, petites loupiotes dans les arbres et cartes de cocktails chanmés. Mais dans l’assiette, on retrouve quoi ? Des burgers à gogo aux recettes parfois originales mais qui font toutes saliver ! En bouche, on est sur un bun légèrement brioché, une viande qui mériterait d’être mieux grillées mais un mélange des saveurs qui classe le spot direct dans mon top 5 des burgers du monde entier.

Choux Choux Café, Playa Del Carmen

Coucou le café trop mignon ! Avocado toast, smoothies, gros ventillo, packaging eco-responsables et recyclage au menu de ce coffee shop cosy comme on en fait beaucoup aujourd’hui. Mais honnêtement, la carte est teeeellement copieuse, avec pleeeein de plats qui donnent gavé envie, c’est vraiment LE bon plan si vous voulez faire un break de burritos tout en testant des brunchs en collectivité (rapport au fait que chacun trouvera son bonheur).

Don Sirloin, Playa Del Carmen

Le meilleur burrito qu’on ait mangé ! Avec ces brochettes qui tournent en bord de trottoir, sa clientèle essentiellement mexicaine et son aspect snack revendiqué, on savait qu’on allait bien manger (comme dans tous les taquerias du Mexique la vérité) mais là, franchement, c’était très très bon. Le guacamole, simple, généreux et délicieux. Les tacos savoureux. Et le burrito del sirloin, avec son mélange de 3 viandes était juste extra savoureux. VA-LI-DE !

El Fogon, Playa Del Carmen

Une institution à Playa del Carmen ! Honnêtement, le spot est dans la même came du Don Sirloin : une taqueria toute ouverte en bord de route, sans déco vraiment spécifique, où on est servis vites et biens. On retrouve les classiques de la cuisine mexicaine et j’avoue que là aussi, on a très bien mangé ! Le lieu est plus prisé et connu des touristes que Don Sirloin mais le service rapide vous assure une place !

 

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Voici une TORTA aka le sandwich typique local, à mon avis bien meilleur que notre jambon-beurre. Un pain tout mou, garni de la viande au choix (moi j’ai pris « al pastor » c’est leur viande de porc marinée hyper tendre, je bouffe que ça ici) avec du fromage (souvent celui de oaxaca, qui n’a pas trop de goût mais qui est bien savoureux, comme de la mozza façon biquette quoi), le tout chaud et garni de légumes à croquer et de leurs sauces à tacos (spicy ou non). Le tout pour 2,5€. Pff laissez tomber, ça va trop me manquer j’ai vraiment trop bien mangé ici ! . #tortas #sandwich #torta #alpastor #playadelcarmen #foodporn #cheesy #vegetables #bonneadresse #lespauline #foodguide #elfogon

Une publication partagée par Pauline (@happyfoodblog) le 16 Mai 2019 à 9 :55 PDT

Soho Playa Hotel, Playa Del Carmen

Déjà, pour les plus healthy, vous trouverez un bar à salade & à jus au rez-de-chaussée qui a l’air d’être pas mal prisé ! Perso, j’ai testé un jus et c’est vrai qu’il était très bon mais on n’est pas là pour ça… On est là pour la piscine en rooftop avec petit bar stylé qui vous demandera 5€ environ pour y avoir accès avec une boisson comprise ! THE bon plan !

Salade, Playa Del Carmen

Toujours dans une logique de purification de nos estomacs, on a cherché à manger des salades et croyez-nous, ce n’est pas chose aisée ! Ici, elles sont préparées minutes, façon fast-good ou comptoir à salade comme en France, ce qui nous assure la fraîcheur des ingrédients. Par contre, côté portion, on est là aussi sur du gourmand, la version “normale” correspondant à une salade XXL en France 😉

100% Natural, Playa Del Carmen

Alors honnêtement, je suis passée 2/3 fois devant ce spot au matin et il est toujours blin-dé avec de supers notes sur Tripadvisor. C’est vrai que le lieu est joli, le service sympa comme d’habitude mais ce que j’ai goûté ne cassait pas 3 pattes à un canard franchement ! Alors oui, les spots un peu healthy/veggie se font rares au Mexique donc je suppose que nos amis les fit girls et vegan étaient ravis de trouver un resto dont la carte retrouve un peu leurs idéaux de bio / veggie mais niveau goût, on n’y est pas tellement selon moi !

Marché de Portal Maya, Playa Del Carmen

Ce petit marché de street-food anime l’un des parcs local. On commande au food-truck puis on s’assoit autour de la guitoune pour manger. On retrouve toutes les spécialités mexicaines, burritos, tacos, quesadillas, déclinées à toutes les sauces (plus ou moins spicy ahah). Franchement, on a du manger 4/5 fois dans ces bouibouis sur roue et on n’a jamais été malades donc allez y les yeux fermés ! Et conseil logique, choisissez celui où il y a le plus de locaux assis 🙂

Bien sûr, on a aussi mangé de nombreux pique-niques sur la route ou copieux petits-dej’ dans les hôtels ! Ici, les supermarchés sont hyper agréables, les petits marchés locaux nombreux et remplis de fruits savoureux, bref vous ne mourrez pas de faim, c’est sûr ! Et si on a poussé nos estomacs dans leurs retranchements, avec notre challenge “Gran Turista 2019” (humour hein), en testant des petits bouibouis locaux aux boucheries qui n’ont jamais vu un seul touriste dans leur boutique, on a RIEN EU DU TOUT, tout était nickel niveau transit alors allez-y les yeux fermés ! Mais buvez de l’eau en bouteille quand même hein bien sûr !

BISOUS DE NOUS !

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Mes bonnes adresses à Prague

Good Food, Old Town

Spécialité d’origine hongroise, les Trdelnik n’en reste pas moins hyper populaire à Prague et vous en croiserez un peu partout ! Ces sortes de gâteaux à la broche sont dégustés version nature ou avec de la cannelle mais moi qui adore le gras, je me suis ruée sur les versions XXL. Et c’est Good Food qui propose les recettes les plus #foodporn, garnis à l’extrême avec des recettes à base de glace, fruits, sauce au choco, chantilly etc. Moi j’ai craqué pour la version brownie même si la gourmandise à un prix : 8€ en moyenne ! S’il est très compliqué voire impossible de manger sur place, le Pont Charles se situe juste à côté, parfait pour savourer tout ça avec une belle vue !

The Real Meat Society, Nove Mestro 

C’est l’une des boucheries-charcuteries les plus courues de Prague ! Et la tendance ici est de faire un petit espace restauration pour manger sur le pouce des viandes d’hyper bonne qualité : le boeuf est maturé, le porc décliné à toutes les sauces. Si je n’ai pas testé la partie resto, j’ai acheté pas mal de charcut’ sous vide et elle était pff trop bonne ! Si perso, il n’y avait personne quand j’y suis passée (vendredi vers 11h), faut apparemment faire un peu la queue aux heures de pointe !

Lokàl, Old Town

C’est le spot pour manger… local ! Et si à l’intérieur il n’y a pas que des locaux, c’est parce que le lieu propose un service en continu (pratique), une salle hyper grande (géniale pour les groupes) et toutes les spécialités locales vraiment faites à base de produits locaux. Et en plus, la déco est assez sobre, avec un côté authentique modernisé. On y va pour faire le plein de viande bouillie et féculents avant de repérer des spots un peu plus adaptés à nos palais exigeants de français.

U Supa, Old Town

Là, on part sur un spot touristique mais bien pratique avec U Supa, proche de la place principale et proposant tout un tas de spécialités tchèques. Mais la déco est vraiment chouette, la carte élaborée à partir de produits locaux et surtout un choix de bières impressionnant dont une fameuse planche dégustation ! 6 bières tchèques (enfin, il y en a une belge la vérité) proposées à la dégustation avec un petit carnet explicatif pour un peu plus de 20€, ça fait la petite animation ! Les plats sont sympas, pas wow mais le service rapide et l’intérieur cosy. On y vient donc pour tester quelques spécialités et boire de la bière tranquillement !

Nase Maso, Old Town

Encore un hot spot pour les amoureux de viande… et de burgers ! Cette toute petite boucherie-charcuterie offre aussi une dizaine de places assises pour déguster un burger qui rentre direct dans mon TOP 5 du monde entier. Et oui l’ami, alors qu’il est hyper simple : déjà vous n’avez que 2/3 recettes au choix, assez basiques (hamburger, cheeseburger…) mais la viande est maturée et les condiments sont franchement bien pensés. A vue de nez (vu que la recette n’est pas affichée et que je ne comprends rien au Tchèque), je dirai qu’il y a une sauce au raifort, des cornichons finement hachés et un fromage doux type Tomme pour pas trop couvrir le goût de la viande. Vraiment, vraiment, vraiment très bon !

Agharta Jazz Centrum, Old Town

Super spot pour passer une soirée posée ! Ce club de jazz de Prague propose tous les soirs des concerts sympas et accessibles de tous, amateurs comme initiés. Je vous conseille de réserver car le spot est vite pris d’assaut ! C’est environ 10€ l’entrée, pour 2/3h de concert dans une cave voutée où l’ambiance est archi conviviale : on partage ses places avec ses voisins de table et la scène est tout prêt !

The Tavern Praha, Vinohrady

Un super spot pour les amoureux de #foodporn si vous êtes dans le quartier ! Ici, clientèle de locaux et d’expats pour les amoureux de cuisine américaine avec des burgers, nuggets & cie 100% fait-maisons avec des produits locaux. Et pour 8€ seulement ! On y retrouve aussi plein de bières tchèques et des cocktails sympas. Bref ça fait mi-diner américain mi-taverne tchèque et le service est -pour une fois- hyper friendly et souriant ! ON VALIDE !

WafWaf, Vinohrady

Je suis passée devant, seule, le soir de la St Valentin, le concept m’a interpellé, j’ai donc testé. Ici, tout est à base de crêpes ou gaufres, du sucré au salé, avec des trucs bien foodporn comme on aime ! Et même si je ne pariais pas sur la qualité de mon choix (une crêpe roulée façon burrito) c’était franchement bon…et vraiment pas cher ! Pour 4€ t’es vraiment calé !

Johnny Pizza, Vinohrady

Apparemment LA meilleure pizza de Prague selon plusieurs sites web et par chance, je dormais juste à côté ! L’intérieur est mi-nus-cule : 2/3 tables se battent en duel, on est clairement ici dans une pizzeria en mode snack, qui propose surtout à emporter (et c’est ce que j’ai fais). On peut prendre une pizza taille normale ou des slices de pizzas XXL pour les petites faims et elles sont vraiment trèèèèès bonnes. En goût, on se rapproche plus de la pizza new-yorkaise, tout en proposant une pâte fine à l’italienne. En plus, le mec est super sympa et il parle français (il a reconnu mon accent marqué le malin).

Café Chloé, Vinohrady

Bon là j’ai fais ma meuf en repérant ce café tout girly sur Instagram. Un grand mur en fleur, des tables en marbre, des grandes banquettes en velour rose, bon voilà, je me voyais déjà poser comme une blogueuse mode avec mon gros gâteau et ma bedaine à peine cachée. Mais par chance pour vous, j’étais solo donc j’me suis contenté de prendre en photo mon goûter : les chocolats chauds sont vraiment bons, avec plein de saveurs variées à dispo. Pour les gâteaux, c’est clairement pas ouf mais je pense qu’à Prague globalement, à part pour le Trdelnik, ils ne sont pas très doués en pâtisserie. Par contre, pour les meufs healthy, ils proposent pas mal de bowls ! Bref, à tester si vous êtes dans le quartier ou si vous êtes en mode EVJF !

Café Savoy, Malastrana

A la base, je ne voulais pas vraiment tester ce spot car 1/touristique 2/spécialités françaises 3/cher. Mais on est passés devant, j’avais faim bon voilà. Et franchement, je ne regrette pas car le lieu est vraiment canon ! En mode haut sous-plafond, grand lustre clinquant, petites tables façon brasseries parisiennes, serveurs en uniformes bref je me prenais pour Princesse Sissi. Ils servent un chocolat chaud genre c’est littéralement du chocolat chaud et Paul était très content de son strudel (oui, il adore les pâtisseries de papi que voulez-vous). Par contre, pour les pâtisseries en mode « à la française » et bien elles sont largement meilleure chez nous, je vous le dis !

Bistrot Monk, Old Town

Pas de résa possible pour ce brunch prisé de Prague mais perso, la queue était hyper rapide (6/8 personnes devant nous et on a attendu 10min). C’est un peu le spot à la mode du moment, avec tout ce qui est à la mode en ce moment dans le monde entier : les avocado toasts, latte arts et grosses parts de gâteaux ou pancakes. Au moins, l’humanité est unanime là-dessus. Bref, revenons-en à Bistrot Monk : la déco est soignée, épurée, avec des petites plantes qui végétalisent bien le lieu et animent le côté très design du comptoir. Le service est franchement hyper friendly et souriant : c’est assez rare pour être noté. Les plats sont bons mais pas très copieux (donc pas ouf niveau rapport qualité-quantité-prix) mais c’est plutôt un bon compromis si t’as envie de te taper un gros trdelnik juste après !

James Dean, Old Town

Si le lieu surfe sur le cliché du diner américain, tant au niveau de la déco que de la carte en mode milkshake & co, on ira surtout passé 23h… Et oui, aux alentours de minuit, le resto se change carrément en boite de nuit avec musique à fond, cocktails à gogo et ambiance bonne enfant. Au sens propre comme au figuré, la moyenne d’âge étant assez jeune, en mode locaux tout juste majeurs et groupes d’européens en mode EVJF. Mais bon, c’est rigolo et ça vaut le coup si vous avez envie de danser et la flemme de faire la night jusqu’au petit matin dans un vrai club !

Eskà, Karlin

Alors là, j’ai voulu tester les limites de patience de Paul Cailloux vis-à-vis de mes trouvailles culinaires. Car je tenais absolument à faire un resto type bistronomique et bien sûr, j’en ai choisi un situé au milieu de nulle part, où on a dû se rendre expret. ET BIEN J’AI BIEN FAIS car le lieu est su-perbe, plus beau resto que j’ai fait ici et de loin. La cuisine est ouverte, avec plein de cuistots barbus et tatoués aux fourneaux (on adore), une petite épicerie propose des produits locaux et le tout est disposé sur deux étages avec une déco archi travaillée. C’est spacieux, lumineux, non franchement c’est canon. Le menu change toutes les semaines mais on y retrouve une cuisine bistronomique avec une belle carte des vins pour déguster. On ira plutôt en soirée pour tester le menu dégustation à 50€ environ que le midi où c’était très bon mais un peu cher pour ce que c’était (25€ les plats, à Prague en plus !). A noter que l’on peut réserver !

Bugsy’s Bar, Old Town

Un spot à l’ambiance speakeasy où on y déguste des cocktails dans une ambiance tamisée ! C’est un peu en mode couple ou darons chicos mais ça change des tavernes et bars à bières. D’ailleurs, la carte des alcools forts (pour dégustation) comme des cocktails est vraiment hyper dense donc vous trouverez forcement votre bonheur ! Sans oublier leur cave à champagne, impressionnante, même si on avouera que, quitte à boire du champagne, autant le faire en France !

Bien sûr, je vous ai parlé uniquement des spots que j’ai testé et surtout approuvé, mis en avant en rouge dans la map ci-après ! Mais je vous ai aussi laissé en bleu les spots sympas repérés que je n’ai pas eu la chance de tester sans risque une sérieuse crise de foie après tout ça Et si vous avez vous aussi des bonnes adresses à recommander, n’hésitez pas à nous laisser un petit commentaire ! Il est important de bien manger (#LeGrasVaincra), même dans les pays où ce n’est pas gagné alors partageons tous nos bons plans tel une belle et grande famille d’aventuriers gourmands !

BISOUS DE NOUS

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Bali rime avec Foodie et c’est sans aucun doute un spot incontournable de la bouffe en Asie du Sud ! Si certaines adresses, appelés “warungs” proposent une cuisine locale et traditionnelle, à base de Gado Gado, Nasi Goreng, Babi Guling & cie, vous retrouverez aussi les plats et concepts tendance du moment au sud de l’île, avec des airs de petite Australie dans l’assiette. Comprendre : des pancakes, avocado toasts, barbecue et bowls healthy. Je vous ai déjà révélé quelques conseils pour préparer votre voyage ou découvrir Bali une fois sur place. Voici à présent mes adresses préférées repérées lors de mon mois passé à Bali et quelques anecdotes sur les spécialités à tester

Les spécialités locales à connaitre

Si pas mal des spécialités indonésiennes sont inspirées de ses pays voisins, l’Indonésie est aussi à l’origine de plats plus ou moins bons et assez variés, donc on peut facilement manger local pendant plusieurs semaines sans trop se lasser à Bali !

• Les warungs : c’est le nom donné aux restos locaux, en général tu es assis par terre et tu dégustes tout un tas de plats locaux pour moins d’1€ ! Attention, les warungs ferment tôt (20h) et d’une manière générale en Indonésie, passée 22h, t’as pas trop de spots où manger. C’est comme ça qu’après 2/3 bières partagées avec Sophie P. en plein centre d’Ubud, on s’est retrouvées à manger un paquet de chips dans notre chambre d’hôtel à 23h… #Touristes
• Le Gado Gado : salade de légumes croquants accompagnés d’une sauce cacahuète. Moi, je suis pas trop branchée veggie/légumes comme vous le savez et le seul que j’ai goûté m’a donné une intox alimentaire ahah *joie*
• Le Nasi ou Mie Goreng : Goreng cela veut dire “frit”, version mie (riz) ou nasi (nouilles) généralement accompagné d’oeuf ou poulet !
• La Bintang : bière locale légère, moi je l’adore !
• Les Satay : et oui, les fameux “saté” ou “satay” qu’on retrouve un peu partout en Asie sont originaires d’Indonésie ! Inutile de vous dire que j’en raffole !
• Le Cap Cay : plat à base de légumes sautés. Pareil, j’ai goûté une fois (oui, je goûte tout quand même) je n’ai pas trop aimé mais bon, c’est une spécialité de Bali !
• L’Arak : Alcool fort indonésien, c’est une sorte d’eau de vie à base de riz, ça ressemble assez à du saké, franchement c’est bon ! J’en ai ramené une bouteille ahah !
• Le Café : Alors là ! En indo, ils le boivent avec la marc de café au fond de la tasse, ils ne le filtrent pas et il n’est pas soluble. Et pour allez plus loin dans l’expérience (ahah), à Bali la spécialité est le café au caca de mangouste : ne me demandez pas comment leur est venu l’idée…
• Les nouilles instantanées : tu en trouves dans tous les petits commerces et c’est vraiment pas cher (0,20ct) et nutritif : le bon plan quand tu veux manger à moindre coût de temps en temps !
• Les problèmes gastriques : car le transit’ c’est fantastique ! En Indonésie, l’eau n’est pas potable : ce n’est pas une question d’habitude ou autres (comme en Afrique du Sud ou au Maroc), ni de confort (comme à Dubaï où c’est de l’eau déssalée donc avec un certain goût) mais vraiment car l’eau contient des bacteries donc même si elle est plus ou moins potable selon les coins de l’île, mieux vaut éviter de la consommer : même les locaux ne la boivent pas. Au delà de ça, comme je vous le disais plus haut, j’ai eu la chance de me chopper une intox’ alors que le resto paraissait clean : faut faire attention niveau conservation des plats pour éviter les bactéries !

Mes bonnes adresses au Nord de Bali

• Tirta Sari, Pemuteran, Bali

L’hôtel où nous logions proposait aussi une partie resto dispo soit au bord de la piscine pour les gens logeant à l’hôtel, soit à proximité dans un décor typique, tout en extérieur et accessible par tout le monde ! Les plats étaient super biens présentés, copieux et savoureux à des prix corrects (3€ le menu environ), c’est vraiment un super resto à tester en soirée !

• Amertha Restaurant, Pemuteran

On venait de terminer 3 jours de rando à Java, on marchait en bord de plage, le soleil brulant sur la peau et là, on voit ce très beau resto, les pieds dans le sable et la déco bohème comme on aime. Autant te dire qu’on s’est assises direct pour kiffer ! S’il y a des plats locaux, on peut aussi craquer pour des burgers ou burritos ! C’est bon mais sans plus : on vient surtout ici pour le cadre de fo-lie !

• Blue Earth Village, Amed, Bali

Ici, on dîne dans une maison en bambou, on marche pieds nu et on s’assoit sur des poufs. Ambiance hippie de Bali garantie ! Au menu, des plats tradi mais aussi de nombreuses pizzas & pasta ! On y va pour y boire un verre au coucher de soleil ou pour diner après une bonne journée de plongée ! A noter que la note est quand même un peu salée

• SunsetPoint, Amed

Juste à côté du Blue Earth Village vous avez ce spot par-fait pour observer le sunset sur la plage, depuis les hauteurs d’une colline ! Déco sans chichis, déparaillée, on est là pour boire une bintang ou manger rapidement sur le pouce !

Nos bonnes adresses dans le centre de Bali

• Warung Garasi, Ubud

Le meilleur warung qu’on ait fait à Bali, voire même le meilleur resto rapport qualité/prix de tout notre séjour. C’était vraiment dé-li-cieux et même si Sophie P. et moi, on est vraiment pas difficile niveau bouffe (et tout en général ahah les meufs bonne ambiance) sachez qu’on était avec une autre compatriote qui nous a dit d’elle-même qu’elle était relou niveau bouffe mais que c’était vraaaaiment trop bon ! Le lieu est tenu par une famille locale avec une jolie déco en mode garage à bécanes, des motos aux murs, des guidons sur les murs, vraiment travaillé et ça change des autres warungs plus tradi ! Puis les plats, laissez tomber, c’est trop trop bon, avec toutes les spécialités locales à genre 1€. Vraiment, allez y et remerciez moi (mdr #Melon).

• Art Café, Ubud

Un spot un peu arty (comme son nom l’indique) en plein centre d’Ubud qui propose une petite terrasse à l’arrière ! Ici, on retrouve des bowls, gâteaux, avocado toasts et un excellent Pad Thaï ! L’addition est un peu élevée mais les plats sont super bien dressés, ça nous change !

• Folks & Garden, Ubud

En plein centre ville d’Ubud, sur l’une des rues les plus passantes, on découvre ce petit havre de paix avec une jolie piscine où vous pouvez vous baigner. Attention, si vous choisissez de poser le cul dans l’eau, il faudra débourser quelques euros (3/4€ de mémoire) mais on peut tout à fait juste se poser pour boire un coup ou déjeuner ! La food est occidentale, avec notamment un lobster roll à 8€ : il n’est pas ouf mais vaut clairement le prix !

Nos bonnes adresses sur les îles Gili

• The Pearl of Trawagan, Gili T

Alors là, plus qu’y manger, on y a dormi 3 nuits et c’était le kiff total ! Car en plus du resto, un peu cher mais sympa, en mode petites lumières romantiques et pieds dans le sable à la nuit tombée, vous pouvez déguster vos plats en mode room service le soir devant la TV, au bord de la piscine quand vous chillez le midi ou vous délecter de leur super petit-déjeuner (pas façon buffet mais avec un large choix de plats !). Là aussi, le lieu est fait façon bambou et en jette carrément, sans oublier que c’est un spot luxueux donc le service est au petit soin !

• Casa Vintage, Gili T

Petite cabane gypsy, à l’écart du fourmillement de la côte est de Gili T., Casa Vintage séduit par ses bouquets de fleurs dans les arbres, ses galets et petites attentions bohèmes. On aime ! Encore une fois, un resto les pieds dans le sable et une carte façon snack avec des wraps, salades et sandwichs.

• Sama Sama, Gili T

Bar à l’ambiance reggae super sympa pour y boire des coups ! On a sympathisé avec le fils du patron (qui a notre âge), qui nous a raconté les séismes et les problématiques qu’ils connaissent actuellement sur l’île et sur Lombok, où logent tous les Indos qui bossent sur les Gili en général. Le bar est situé dans la rue de la teuf donc l’ambiance est au RDV, des concerts tous les soirs et la petite terrasse les pieds dans le sable vous font vraiment sentir en vacances !

• Les bars pour le sunset, Gili T

Pour le sunset, le RDV est pris à l’Ouest de l’île, où on voit le soleil se coucher sur le mont Agung sur Bali ! La mer se retire, les couleurs sont rosés ou orangés, et de nombreux bars proposent des gros poufs ou ambiance cosy pour admirer tout ça ! On a testé le Pink Coco et le Paradise Sunset mais grosso modo, tous les bars dans ce coin là sont sympas !

• Ombak Hotel, Gili T

Plusieurs hôtels proposent des soirées cinéma sur Gili Trawagan plusieurs soirs par semaine, comme à l’Ombak Hotel ! Bien sûr, c’est des films en anglais sous-titrés anglais mais l’accès est gratuit à condition de commander un petit verre. c’est une atmosphère sympa, atypique, pour profiter d’une soirée posée sur la plage !

Les bonnes adresses au sud de Bali

• Milu by Nook, Badung

Vue directe sur les rizières, grande terrasse ouverte, déco à la balinaise comme on aime, le resto en jette clairement ! Au menu, PLEIN PLEIN PLEIN de choses, franchement la carte est hyper dense : des pancakes aux açai bowls en passant par les grandes salades ou lattes colorés sans oublier des brochettes ou plats locaux. Perso, j’ai trouvé ça bon mais pas ouf, on y viendra surtout pour le cadre stylé !

• Mocca, Canggu

Alors ça par contre, c’était hyper bon et par-fait pour le petit-déjeuner, avec des assiettes complètes généreuses et savoureuses et de grosses salades de fruit. Le lieu est aussi totalement ouvert avec des ventilos pour survivre et à l’abri de la circulation dense de la rue principale de Canggu. Franchement, bon spot pour le brunch quoi !

 

 

 

 

 

 

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Une publication partagée par Pauline (@happyfoodblog) le 14 Oct. 2018 à 8 :18 PDT

• La Brisa, Canggu

Le spot par-fait pour le sunset ! Franchement, le lieu est dingue : créé par la même team à l’origine de la Favela, la Plancha & cie, on ne pouvait qu’espérer un lieu à la déco hyper chiadée (j’adore cette expression). On peut y diner ou simplement y boire un coup : à l’heure du sunset, ils demandent de devoir dépenser 100K obligatoirement par personne, en vous donnant des vouchers. Ca évite que le lieu soit blindé et ça pousse à la consommation (ils sont malins !) mais c’est vite utilisé : 2 cocktails, une petite planche de sushis et le tour est joué !

• La Favela, Seminyak

Et voilà une autre adresse du groupe qui tient aussi La Brisa, ici on est plutôt ambiance Amazonie avec de nombreuses plantes et un intérieur tamisé. Plus qu’un bar, c’est une boite de nuit qui se remplie gentiment vers minuit ! L’une des meilleures boites du sud de l’île !

• La Plancha, Seminyak

Et le petit dernier du groupe testé, ici la déco est moins travaillée que les 2 autres endroits (en même temps, on dirait Disney les autres tellement c’est ouf) : poufs colorés, petites guirlandes gypsy, parasols vintage, on est en mode relax ! On est ici carrément sur la plage, parfait pour observer le sunset !

• Peloton Supershop, Badung

Ce resto me faisait TELLEMENT saliver, après des mois à baver sur les posts de GypsyLust et ElsaWholeSomeLife que j’ai carrément loué un scooter pour y aller ! Spoiler : ça ne vaut pas le coup de faire plus de 30min de route pour y aller (ahah) MAIS la carte est hyper gourmande, avec plein d’açai, pokebowl, avocado toasts originaux et une grande déclinaison de latte. A noter que le lieu est veggie et hautement instagrammable (mais c’est très bon !). Vous pourrez même aller faire un peu de shopping déco chez Bungallow Living juste à côté !

• Old Man’s, Canggu

Le lieu par-fait pour l’apéro ! Alors ok, t’es en bord de plage mais t’as la vue sur un parking (moins cool) mais la déco du lieu et l’esprit chill qui y règne te fait vite oublier tout ça ! Ici, un grand bar couvert, plein de poufs, tables à partager en plein air, des concerts quasi tous les soirs et une cuisine qui propose des plats à partager (ou non) pour éponger toutes les bières & cocktails dégustés. C’est aussi le spot préféré des surfeurs et des expats en transit pour guincher ! Et honnêtement, j’y suis allée 4/5 fois et y’a pas un seul soir où je n’ai pas copiné avec d’autres gens

• Betelnut, Canggu

Snack sympa pour un petit-dej ou lunch rapide, avec une déclinaison de wraps, des pancakes ou de bowls. On y va aussi bien pour la partie sucrée que salée. Petit bémol sur les jus que j’ai trouvé un peu chelou mais bon, vous m’en direz des nouvelles ! A savoir qu’il y a un espace avec clim au RDV et une terrasse avec ventilo à l’étage.

• Sea Circus, Seminyak

Lieu instagramable à souhait, il va falloir faire un petit peu la queue aux heures de pointes pour avoir une table, avec un peu de chance proche de la clim…! Mis à part ça, on y mange très bien. J’ai choisi le pokebowl (la base) et c’est vraiment l’un des meilleurs que j’ai mangé dans le monde entier ! On y va aussi bien pour le petit dej’ avec leurs bagels, oeufs bénédictes et avocado toasts que pour le lunch ou le diner avec leur carte aux allures de la Californie : burgers, tacos, bowls healthy…

• Luigi’s Hot Pizza, Canggu

Alors c’est la SEULE pizza que j’ai goûté sur l’île et je l’ai trouvé très bonne mais pour avoir un avis plus objectif, mon comparse juste en face de moi en était à sa 5ème ou 6ème pizzas sur Bali. Son avis est unanime : les balinais ne sont pas très doués pour les pizzas mais celle-là était très bonne, la meilleure qu’il ait mangé jusque là ! Ici, on commande au bar, on personnalise sa pizza comme on veut, on peut commander quelques antipastis à partager et une petite bière pour profiter !

• Poke Poke, Canggu

Alors moi, j’adore les Poke Bowls et ceux là étaient franchement pas mal pour un déjeuner léger : les portions ne sont pas hyper copieuses mais assez généreuses pour un lunch. Le lieu est climatisé (ahah huge critère) et partagé avec le resto d’à côté qui propose des Roti (les fameuses galettes indiennes, souvent sucrées, pratique pour combiner avec un dessert). Pour la petite anecdote, c’est une française expatriée ici depuis 15ans qui a monté ces spots !

• The Farmer Brews, Seminyak

Petit spot au potentiel insoupçonné, on passe la porte en s’attendant à trouver un coffee shop lambda. Sauf qu’ici, c’est une belle vue dégagée sur des rizières qui nous attend et un excellent iced latte !  Il y a aussi une belle carte de smoothie et des plats sympas pour le petit-déjeuner et pas trop chers (40k) !

• BaliJoe Bar, Seminyak

J’annonce, j’adore les bars “atypiques”, que ce soit en France ou en voyage, donc ici, à Bali, ça ne fait pas exception : les bars à jeux, à thèmes, à spectacle etc. Boire et m’amuser = la vie. Et chez BaliJoe Bar vous avez droit à un show de transformistes chaque soirs !  Alors pour en avoir fait quelques uns (et oui, c’est un peu mon péché mignon ahah), celui-ci est vraiment cheap : les costumes sont pas top, les meufs pas hyper expertes ahah MAIS c’est rigolo et le bar est vraiment bonne ambiance !

• The Loft, Canggu

Spot hyper-réputé du sud de Bali avec 2 adresses, j’ai été très déçue. Eh oui, ça m’arrive ! J’y suis allée pour diner, les prix sont excessifs (120k le plat en moyenne), avec de toutes petites portions, pas très bien assaisonnés (et ça, c’est la vie), avec des mariages déjà vu ou pas très bien goupillés. J’ai même tenté les desserts, bof, sans intérêt ! Si vous souhaitez tout de même tester l’adresse, allez-y pour les salades le midi : vous aurez moins de chance d’être déçus (c’est quand même chaud de louper une salade ahah).

• The Shady Shack, Canggu

On a testé ce resto avec Marine, une lectrice qui était en trip en Asie en même temps que nous et qui nous avait contactées (j’espère que tu liras ces lignes Marine !) et elle voulait TROP tester ce resto qu’elle avait repéré. Nous, on check vite fait sur google image, on lui dit banco et là c’est le drame : une adresse vegan ! TU M’AS POUSSEE DANS MES RETRANCHEMENTS MARINE ! La vérité, je mange souvent veggie chez moi, parfois au resto, mais je fais ça au feeling, quand un plat me donne envie et qu’il se trouve qu’il est veggie (genre pâtes aux 4 fromages tmtc). Mais il est vrai que le cadre du resto, dans une sorte de jardin bohème d’une maison cosy, ainsi que la carte savoureuse ont su me rassurer. Et franchement, côté salé c’était vraiment bon, avec des saveurs nouvelles et sympas. Niveau desserts, on n’va pas se le cacher, c’était pas la panacée mais globalement, un super spot pour diner !

• Cocomo, Canggu

Avec pignon sur la rue principale de Canggu, on ne peut qu’être attirés par ce petit café. Couleurs pastels, petite terrasse cosy avec de nombreux oreillers, grande salle aérée, on se sent vraiment bien dans ce resto ! Au menu, une carte plutôt branchée petit déjeuner : avocado toasts, salades, smoothies mais aussi quelques plats salés en mode cuisine du monde : mezzes, thon grillé, agneau braisé…

• Lacalita, Seminyak

Pour info, il y a plusieurs adresses sur Bali ! Ici, c’est le Mexique qui est à l’honneur dans l’assiette (et dans les verres), avec une carte hyper généreuse en mode tacos, quesadillas, burritos… Parfait si vous êtes en groupe pour partager tout ça en mode tapas, avec une grande margarita pour arroser tout ça (ils en proposent une dizaine de variations différentes !).

• The Daun, Canggu

C’était le café pile en face de ma homestay et mon estomac en était ra-vie ! Ici, tout est frais et fait minute (comme de nombreux cafés à Bali) et la carte généreuse façon brunch permet à tout le monde de trouver son bonheur ! Leur croissant salé était trop bon et peut servir de dej’ léger à moins de 30k !

• Single fin’s, Uluwatu

Franchement, spot à sunset de ouf, cuisine de ouf, cadre de ouf. Seul bémol, c’est que c’est vraiment souvent blindé, encore plus à l’heure du coucher du soleil, donc pensez à arriver tôt pour garder les meilleures places ! J’y ai mangé un burger vraiment trèèèès bon mais vous avez aussi leur spot à PokeBowl qui colle le bar (même proprio donc vous pouvez les manger tranquillou dans le bar !) ! Très chouette !

Bien sûr, on t’a aussi concocté des petits articles sur la préparation voyage à Bali mais aussi un guide complet avec toute notre aventure passée là-bas à dévorer juste ici !

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Miss Lily’s, Sheikh Zayed Road, Sheraton Grand Hotel

Exemple type de resto à Dubaï, Miss Lily’s est niché dans un hôtel qui héberge aussi un resto gastro et une discothèque. Ce bar/resto jamaïcain à la déco super bien travaillée offre une ambiance tamisée de jour comme de nuit, au risque de vous faire sortir de table à 16h totalement torché comme si il était 2h du mat. Ici, la bouffe est légèrement épicée, l’ambiance caliente ! On vous conseillera de partager un menu dégustation à 2 et de rajouter 2/3 tapas pour arriver à une addition pas trop salée. A noter, le spot a ouvert en premier à NYC !

Food Court, Dubaï Mall, Downtown Dubaï

Alors là, laissez tomber, j’a-d-ore les food courts ! Tellement de bouffe en un même endroit, ça me met le palpitant en émoi. Le Food Court de Dubaï Mall est particulièrement impressionnant, déjà car il y a près de 200 restaurants dans tout le centre commercial et bien une centaine niché dans ce même écrin de gras. Alors là, ça y va niveau grandes chaines internationales, de Panda Express à Jollibee en passant par McDo, Tim Hortons ou Johnny Rockets. On commande chacun au comptoir que l’on préfère puis on partage une table au milieu, de quoi ravir tout le monde !

SALT, plusieurs adresses

Bon alors, il était noté partout comme le meilleur burger de Dubaï, alors moi bien sûr, j’ai voulu tester… Il existe plusieurs adresses dans Dubaï, , à l’environnement toujours très sympas, type fast good sans chichi et burgers servis depuis un faux food truck. Le menu n’est pas trop cher (16€ environ) et le burger est bon mais franchement, ça ne vaut pas un bon Shake Shack ! Bref, à tester si vous passez à côté quoi.

Shake Shack, plusieurs adresses dans la ville dont une à l’aéroport

Déjà, c’est ma chaine de fast-food préférée au monde donc je ne serai pas objective car j’a-dore j’a-dore ! C’est des burgers simples, très savoureux, aux ingrédients justement dosés et au bun vraiment légèrement brioché. Franchement, si vous n’avez jamais testé, c’est le passage obligé, d’autant plus que vous en avez un dans l’aéroport ! Sinon, attendez de partir à Londres ou NYC car les prix sont plus petits (ici, faudra compter bien 20€ pour un menu… contre 8€ à NYC…)

 

 

 

 

 

 

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Une publication partagée par Pauline (@happyfoodblog) le 12 Nov. 2018 à 4 :05 PST

Stars N Bars, Jumeriah 1, La Mer – North – Dubai

Petite pépite trouvée dans le complexe de LA MER ! Mon pote Nico m’a fait découvert ce lieu, hyper cool en bord de mer, avec un style un peu récup/industriel tout en restant très cosy. Le côté shopping offre même une ambiance du NYC des années 60, vraiment très stylé ! Et c’est comme ça qu’on est tombés sur Bar & Stars qui, en plus de proposer une grande terrasse avec vue sur le Burj Khalifa et une ambiance sympa, offre un BAR A BIERES quoi ! En mode, tu peux tirer différentes bières toi-même (rien que de boire de la bière en dehors des hôtels est génial pour ici). Inutile de vous dire que la carte a finit de nous convaincre avec que des plats qu’on adore, des burgers originaux, aux tapas ou quesadillas en passant par des desserts foodporn ! Franchement l’un des meilleurs spots qu’on ait fait du séjour !

Parker’s, Dubaï Mall, Downtown Dubaï

Je l’avais vu passer sur Instagram, ce dessert XXL et je m’étais donné pour mission de le manger. Le RDV est pris au dernier étage du Dubaï Mall dans une déco contemporain au style industriel où m’attend cette bôté, le “CampFire” pour 50 AED. Au menu, chamallows grillés, brownie, cookie et nutella fondu. Voilà, voilà, autant vous dire que la première bouchée était une explosion de joie, la dernière un mini-vomi. A noter que vous pouvez aussi commander du salé, burgers, frites & cie !

Arabian Tea House, Al Fahidi Street, Vieux Dubai

Je pense que c’est mon adresse préférée même si ce n’est pas la meilleure en terme de goût MAIS elle reste le meilleur rapport qualité/prix que j’ai testé ! La déco est juste wow, dans les tons de blanc & bleu avec un style à la fois oriental et girly… Et la carte est très variée, avec des prix accessibles qui vous permettront de vous faire plaisir et de bien déguster ! Aussi, si la terrasse extérieure dispose de ventillo pour survivre à la chaleur, vous avez la salle intérieure qui dispose de la clim malgré le bâtiment old-school et ouvert sur l’extérieur (pendant les grandes chaleurs, ils bâchent le tout!) !

Al ustad Special Kabab, Al Mankhool Road, Vieux Dubaï

Je pense que niveau saveur, on est servis comme à l’Arabian Tea House mais ici, le lieu est clairement plus typique ! Déjà, j’annonce, n’en déplaise aux plus féministes, il y a une salle pour les hommes et une salle pour les “familles” donc si vous êtes autant de femmes que d’hommes, bam vous finissez dans la salle famille. Ne vous crispez pas, les deux sont très sympas. Ce resto iranien est une institution ici où tout le monde se rue pour tester leurs kebabs. Pff et moi j’adore cette cuisine donc laissez tomber, j’étais aux anges. On a mangé tout ça à deux (oui. ne nous jugez pas) et on en a eu pour même pas 15€ chacun !

The Surf Café Restaurant Dubai, Jumeirah Beach Road, Dubaï

Eh oui, ici aussi on retrouve quelques spots healthy ambiance jus de fruit fraichement pressés et avocado toast ! Ce petit spot déniché par mon pote Nico est exentré des lieux touristiques et accessible uniquement en voiture, en bord de mer. On y va pour le brunch ou le petit-déjeuner avant de s’embarquer pour une journée plage,  ou pour une pause goûter avec une large proposition d’acai bowls (10€ environ) !

Reem Al Bawadi, plusieurs adresses dans Dubaï

La référence dans la cuisine libanaise à Dubaï ! Vous avez plusieurs spots en ville, dont l’un proche du Dubaï Mall. Au menu, des labhnes à gogo, de nombreuses déclinaisons de houmous et quelques plats tradi. A noter, pas d’alcool donc dans cette adresse tradi mais de nombreuses chichas à partager tout le long du repas !

Les bars de la Marina

La Marina est LE quartier pour clubber, boire des coups dans une ambiance bling-bling est profiter d’une vue stylée ! J’ai testé deux spots, l’un pour le coucher de soleil et l’autre pour profiter de la vue by night. Ce dernier, Shades, au sein de l’hôtel The Adress Marina offre une vue sur la piscine à débordements (déjà ça c’est cool) ET le canal avec tous les yachts. On y va pour boire une bière et fumer une chicha oklm. L’autre spot, le Jetty Lounge, se situe sur une plage privée proche du Palm : c’est parfait pour voir le sunset dans des gros poufs ou transats haut de gamme ! On y boit des spritz les pieds dans le sable même si l’accès reste compliqué à pieds (croyez moi, j’ai marché depuis JBR pour y arriver et c’était loin d’être une balade bucolique).

Social House, Dubaï Mall

La déco est super cosy, avec une grande terrasse qui donne sur les fontaines si vous voulez en profiter pour voir le show ! Si les prix sont assez élevés (comme partout à Dubaï me direz-vous), j’ai trouvé LE bon plan pour le goûter, avec une formule dessert + boisson servie de 15h à 18h à moins de 12€ et c’était très bon !

Et si après tout ça, vous n’avez pas fais une crise de diabète, consultez notre guide complet sur Dubaï avec nos conseils et activités !

BISOUS DE NOUS !

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PRATIQUE –  MODE –  FOOD – CULTURE – SORTIES

Les Must-Eat de Paris !

 Il y a encore des centaines de spécialités à goûter lors de ton voyage food à Paris, de la soupe à l’oignon en passant par la brioche ou le poireau-vinaigrette #glamour. Et encore ! On ne t’a pas parlé des alcools : cidre, pastis, absinthe, calvados, vin, cognac … il y a autant de spécialités alcoolisées que de régions en France, ça fait plaisir (on peut venir t’aider si besoin…vraiment pour t’aider hein) !

Nos restos préférés

Quand on te dit que nos estomac n’ont pas chômé ! Clique sur les flèches, tu trouveras dans chaque catégorie 6 supers adresses !

Version cantines à hipsters

Ambiance troquet parisien !

La folie du burger

Les atypiques

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Pour les becs sucrés

Puis à Paris on adore aussi bruncher ou chiller en terrasse et l’estomac de Pauline la blonde a déjà tout écumer pour toi sur son blog www.happyfoodblog.fr !

Les guides food à Paris à connaître

Bah oui, c’est qu’avec toutes ses bonnes adresses et la presque-chasse aux nouveautés trendies, on s’y perdrait presque. T’inquiètes mon gros rumsteak, les marketteux, blogueurs amateurs et hipsters gourmands ne sont pas foux : ils ont su surfer sur LA tendance du moment et proposer tout un tas de guides, de blogs et d’applis qui raviront ton palais averti.

Bon à savoir : les bons plans Food à Paris

• Le pain est gratuit et à volonté dans les restos !
• Les prix sont toujours moins cher pour le déjeuner que pour le dîner, surtout si vous commandez le menu du jour !
• Déjeuner entre 12h & 14h, dîner aux alentours de 20h et peu de grignotage : les repas des Français sont des vrais instants qui rythment sa journée !
• En terrasse ou à l’intérieur, vous payerez généralement le même prix !
• Le service et les taxes sont compris dans l’addition mais il est toujours sympa de tiper un peu !
• La viande se déguste la plus part du temps saignante en France : ne pas hésitez à préciser sa cuisson.
• Evitez tout ce qui est Guide du Routard et recouvert de décoration : c’est un piège à touristes asiatiques, la vérité !
• Le Food à Paris c’est une vraie môôde : renseignez-vous ici ou là pour remplir vos gosiers dans des events chanmés !
• Avant de réserver un restaurant, check si il n’y a pas des réductions sur La Fourchette ou Groupon !
• Les Français ne sont pas très “take-away” mais ils adorent se faire livrer : à Paris, une grande partie des restos livrent soit via Allo Resto, TokTokTok ouDeliveroo !
• Envie de manger chez l’habitant ? CookNMeet ou Vizeat marchent très forts sur Paris !
• Non, les français ne mangent pas les crêpes salées du kebab du coin mais des GALETTES, spécialitée bretonne !

La carte du bon-vivant

On t’a bien fait baver avec toutes nos photos et notre vidéo… Alors si toi aussi tu rêves de te jeter corps et âme dans cette corne d’abondance foodista (jean-michel poète), jette un oeil à notre carte qui répertorie TOUTES nos adresses préférée (on t’a même mis le kebab pour tes retours de soirée) ! Voici notre carte food Paris :

BIEN SÛR, après avoir bien mangé et t’avoir donné envie avec ces bons plans Food à Paris, on te conseille les sorties à Paris ! On espère t’avoir convaincu qu’il existe une cuisine, stylée, inventive, pas chère et super bonne à Paris et on te dit à bientôt autour d’une assiette de ris de veau ! 

BISOUS DE NOUS

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