La bouffe mexicaine est clairement l’une des plus palpitantes pour moi ! De la bonne viande fondante, des fromages savoureux, des tortillas crispy ou soft en guise de pain, des assaisonnements à personnaliser bref mis à part les légumes qui peuvent manquer, on ressent moins le manque de la richesse gastronomique française quand on est au Mexique que dans d’autres pays ! Et en plus, elle n’est pas particulièrement spicy dans le Yucatan… Alors autant vous dire que je me suis ré-ga-lée, l’occasion de vous dévoiler 25 bonnes adresses pour petit-déjeuner, boire un verre, passer la soirée, manger sur le pouce ou se faire un bon dîner ! Et pour le reste de l’aventure, on vous conseille nos articles sur le Mexique !
Les spécialités mexicaines à goûter
Côté food…
Déjà, sachez que les restos locaux sont souvent appelés « taquerias » par ici, littéralement les maisons à tacos. Déjà, ça vous donne une idée de ce que vous y retrouverez… Tacos al pastor (leur porc grillé en broche, un délice), burrito aux 3 viandes ou quesadillas au queso de oaxaca (fromage mexicains) restent notre top 3 à tester sans oublier leur steak sirloin, délicieusement fondant et grillé. Pour les fines gueules, vous retrouverez pas mal de ceviche et de guacamole mais attention, ici c’est purement de l’avocat écrasé, à peine assaisonné ! Vous trouverez aussi pas mal dans les cantines locales du poulet avec la fameuse sauce « mole », soit une sauce épicée au cacao… Franchement, c’est spécial mais le poulet est trèèèèès bon ici ! Pour aller plus loin dans la gastronomie mexicaine, vous aurez aussi des tamales, gorditas, empanadas et autres dérivés (grosso modo, des chaussons de maïs ou blé garnis qui se différencient par cuisson, leur farine ou leur garniture) Pour les becs sucrés, les marquesitas sont à tester, ces sortes de gaufrettes vendues dans la rue et garnies de chocolat… voire de chocolat ET de gruyère, « typiquement local ». J’ai goûté et j’ai trouvé ça tellement dégueu que je me demande s’ils ne font pas croire ça aux touristes pour se moquer d’eux. Enfin bref ! Version street-food aussi, le maïs est dévoré à même l’épis à l’heure du goûter, tout juste grillé et arrosé de mayonnaise… Sans oublier les chilaquiles pour le petit-déjeuner, leurs chips de tortillas servies dans un bouillon chaud assaisonné et agrémenté de poulet ou de fromage… Bref, ce ne sont pas trop des fans de sucré au Mexique !
Côté boissons…
Bien sûr, le mezcal et la tequila restent deux immanquables, version dégustation dans une mezcaleria ou cocktails type margarita. Mais ici, on consomme surtout des agua fresca (horaca, jamaica, et celle à base de citron et menthe) transformées aussi parfois en Agua del Dia dans les restaurants ! Et surtout en soft, Coca-Cola est par-tout, les mexicains adooooorent ça ! Sans oublier les très bonnes bières mexicaines, twistées dans le cocktail « michelada » avec tabasco et citron vert… Oui, ça ne vend pas du rêve mais bon !
Nos bonnes adresses au Yucatan
Roots Pizza, Holbox
Je me suis dévouée pour tester la spécialité de l’île, la pizza au homard ! Alors les pizzas, j’adore, les homards un peu moins mais il faut souffrir pour être une experte food ! On est allées dans LE spot recommandé ici, chez Roots Pizza. Lieu en plein air (attention aux moustiques) avec souvent des petits concerts, l’ambiance est à la con-vi-vialité avec ses tables à partager. Un français est d’ailleurs serveur là-bas depuis 1 an ! Et si vous retrouvez plein de pizzas (à 8€ environ), il vous faudra débourser quasi 30€ pour tester celle au homard… Et autant vous dire que c’est plutôt de la langouste et qu’en plus c’est trop cuit. Mais bon, vous aurez testé cette spécialité !
Painapol, Holbox
Autre spot pour petit-déjeuner ou pour un lunch léger, bien abrité et au concept marketing marqué, chez Painapel on est en mode avocado-toasts, pancakes fluffy et smoothies frais. Ecoutez, au milieu de tous ces burritos, un peu d’healthy ne fait pas de mal ! L’addition est plutôt salée mais le lieu est hautement instagramable !
The Notorious Cocktail, Holbox
Spot en bord de plage que vous ne pourrez pas louper, avec ses grands hamacs et belles tables en bois, les pieds dans le sable ! Les cocktails y sont très très bons et peuvent être personnalisés en fonction de vos goûts. Bien sûr, on aura testé la traditionnelle margarita devant un petit concert de reggae mexicain. Autant vous dire qu’on était bien, bien, bien !
Naranjas, Holbox
On passait devant par hasard (en allant prendre RDV pour ma manucure)(mdr #SorryNotSorry) et on n’a pas été déçues ! Spot tenu par des locaux de bon conseil, avec plusieurs propositions spéciales petit-déjeuner, ici on est plutôt tradi. Jus du jour, fruits coupés et chilaquiles (leurs tortillas trempées dans un bouillon qu’ils mangent au breakfast), on se régale à des prix très corrects !
Taco Queto, Holbox
Pareil, on cherchait un spot « muy barrato » pour dîner, après avoir dépenser pas mal de pesos dans des bières au sunset. Et oui, n’oublions pas que Popo-Brune voyage pendant 8 mois avec un budget assez serré ! Fort heureusement, il existe plein de bons spots pas chers au Mexique et Taco Queto nous a été recommandé par des locaux. Il fait chaud, la toile cirée colle aux poignets mais le service rapide et souriant et la carte bien cheesy suffisent à nous faire saliver ! On a d’ailleurs découvert ici les boissons locales (Jamaica à la fleur d’hibiscus, Horchata à l’orgeat et leur boisson verte à base de menthe) avec un couple de canadiens rencontrés plus tôt dans la soirée !
Alma Bar, Holbox
L’une des seules (voire la seule) piscine en rooftop sans minimum de consommation ! Popo-Brune a même commandé qu’une bouteille d’eau puis est allée barboter une heure dans l’eau, avec vue plongeante sur l’océan. Ok, le lieu n’est pas grand luxe mais c’est le bon plan de la backpackeuse pour profiter d’une piscine avec vue qui se transforme parfois en soirée endiablée en fin de journée !
La Mojarrita, Rio Lagartos
Le proprio était a-do-rable et très commerçant comme dirait Mamie Nicole. Il prend du temps à vous expliquer l’histoire de son restaurant, comment il confectionne ses plats et les bons plans du coin. Ici, le menu change régulièrement, au grès de la pêche du jour : vous retrouverez toujours une dizaine de plats à base de poissons, cuisinés en ceviches, soupes ou grillés et proposés sous forme de plat ou d’entrée. On vous le dit direct : les quantités des entrées correspondent à un plat (voire plus) alors ne soyez pas surpris par le prix. On a pu goûter un super poulpe et un grand ceviche bien frais pour 8€ chacun avec en prime, les fameuses tortillas en guide de pain !
La playita, Bacalar
Meilleur resto du séjour ! Tout est par-fait : le décor, en mode Pirates des Caraïbes contemporain, avec de grands arbres, longues lianes, petits poufs design. Le lieu, en bord de lagune, avec l’accès à un ponton privé à partir duquel on peut se baigner ou chiller. La carte, gourmande et variée comme on les aime, tout en revisitant les classiques de la cuisine mexicaine. Les cocktails et jus, exotiques et généreux. Et même en bouche, on est surpris par la qualité et le chouette rapport qualité/prix. Non, vraiment, j’y mangerai tous les jours de ma vie dans ce restaurant !
I Scream Bar, Bacalar
Avec une adresse à Tulum et une à Bacalar, c’est carrément une petite chaîne ce I Scream Bar ! Au menu, ambiance garage vintage, carlingue de voitures en guise de déco, roues à la place des poufs et menus écris sur des pare-soleils ! On y boit des cocktails variés et originaux, souvent déclinés façon glace alcoolisée ! La musique devient très forte à la nuit tombée donc on ira plutôt pour s’ambiancer que pour papoter avec nos nouveaux amis !
Kinich, Izamal
Niché à l’arrière d’un concept-store artisanal, ce restaurant aux allures chics est l’un des « must-do » d’Izamal tant il est renommé. Sa salle en plein air, immense, est arrosée pour rester fraîche en permanence. Nappes blanches, serviettes en tissus, menu en anglais, ça nous change et au niveau des prix aussi… Quoi qu’ils restent vraiment acceptables pour un resto de ce standing ! J’y ai goûté des enchiladas verdes qui ne m’ont pas laissées un souvenir impérissable… Mais c’est plus la faute aux enchiladas en général qu’à l’adresse en particulier 🙂
La Casona, Valladolid
Terrasse reculée et ombragée, fontaine magnifique cachée et lieu chargé d’histoire, on ira dans ce bar pour se rafraîchir et prendre un apéritif léger (ou gros)(santé !). Si vous n’avez pas soif, comme nous, vous pouvez toujours rentrer pour voir le lieu, faire un selfie devant la fontaine et visiter la boutique artisanale du resto, beaucoup trop chouette !
Mr Taco, Valladolid
Repéré sur l’internet mondial et validé par nos estomacs, cette petite taqueria aux allures lambdas est LA bonne adresse des locaux. Par contre ici, c’est tout tacos alors si tu n’aimes pas ça, tu éviteras quoi. Il y a une graaande salle climatisée et une petite terrasse à l’arrière. Franchement, on a super bien mangé, il étaient tous trop gentils, bref un bon plan si vous dormez dans le quartier !
Rosa Negra, Tulum Beach
Laissez tomber, dans cette rue de Tulum, vous vous sentirez comme à Ibiza, avec des restos fancy, faussement bohèmes, avec des prix et portions prohibitifs. Bah oui, car le client ici est américain et il a l’habitude des formats XXL. Après avoir savament étudiés les menus du coin, tous à base de poulpe, steak ou tacos bistronomiques, on jette notre dévolue sur Rosa Negra avec sa carte très variée et surtout, son boeuf de Kobe et son énorme plat de poulpe. Franchement, c’est hyper cher (enfin, des prix normaux pour un resto un peu fancy en France, 20/30€ les plats quoi) mais pff c’est un délire qu’il faut s’offrir ! Les serveuses te traitent comme des reines du pétrole, les gens puent l’argent et sont habillés comme jamais (ça, ça nous palpite) puis les plats sont vraiment genre énormes et ils en jettent clairement. Mention spéciale à l’ambiance de fo-lie passée 22h, où c’est feux d’artifice à gogo et grosse musique avec plein d’américains soûls qui dansent (et nous qui rigolons au milieu), non franchement, trop bonne ambiance ! Différent, mais bonne ambiance !
Burrito Amor, Tulum
Le lieu fait vraiment stylé, avec cette grande terrasse ouverte pour se poser. Ici, c’est tout burrito, en particulier pour le petit-déjeuner mais on ira aussi en soirée, pour tester la carte des cocktails dans une ambiance plus tamisée ! C’était franchement bon, plus frais mais moins copieux que ceux testés dans les taquerias. Un peu comme si tu mangeais un kebab d’une adresse branchée dans le marais à Paris VS le snack de nuit ouvert jusqu’à 6h du matin quoi 🙂 (nous, on aime les 2 tfaçon)
Coco, Tulum Beach
Côté food, ça ne casse pas trois pattes à un canard, je vous déconseille même d’y manger : ce n’est ni très recherché, ni très savoureux. Par contre, le cadre vaut le coup de s’y arrêter pour boire un verre ! Sur les balançoires, pas de minimum de consommation demandée, on est contentes. Par contre, sur les poufs, en salle ou sur les transats, on vous demandera minimum 50€ de conso pour pouvoir en profiter ! Bref, on y passe seulement pour boire un verre dans un joli cadre 🙂
La Populare, Hôtel Nomade, Tulum Beach
Si le cadre est aussi joli qu’au Coco Beach, en bord de mer avec des palmiers de partout, ici le lieu est encore mieux décoré ! Ambiance nomade, comme le nom de l’hôtel, aux tons chauds, matières brutes et mobilier travaillé, font du lieu un spot parfait en fin de journée. Attention, s’il y a beaucoup de monde, une conso minimum est exigée pour les non-résidents à l’hôtel. Mais il n’y avait pas beaucoup de clients quand nous y étions et nous avons pu juste boire un petit cocktail servi avec soin et attention (comme partout au Mexique, mais encore plus dans les hôtels de luxe)(je me répète mais le service à la mexicaine est juste par-fait).
Aldo’s Ice Cream, Playa Del Carmen
Je vous le dis direct : oui c’est une chaine, à la Amorino, mais je défie tout grand gourmand de ne pas craquer ! Et pour cause, ils proposent une bubble wafle (j’a-dore les bubbles wafles, plus légères que les gaufres normales) garnie à la glace et autres délices. Autant vous dire que c’est méga fat, qu’il vous en coûtera 5/6€ environ mais que vous serez gavé de sucre pour toute une vie ! Perso, il y avait 3 boules de glace, de la chantilly, du nutella fondu, des petits gâteaux et biscuits. Voilà, salut !
Voir cette publication sur Instagram
Mu BurgerHouse, Playa Del Carmen
« Le meilleur burger du monde » notent-ils sur leur menu. Ok bébé, tu parles à une pro du gras, à une accroc du burger, à une experte du fast-good, on va voir ça ! Déjà le lieu est trop mignon : petite terrasse ombragée, mur en brique, salle climatisée à l’ambiance loft new-yorkais, on est loin des taquerias mexicaines mais ça a le mérite de changer. A la nuit tombée, c’est éclairage à la bougie, petites loupiotes dans les arbres et cartes de cocktails chanmés. Mais dans l’assiette, on retrouve quoi ? Des burgers à gogo aux recettes parfois originales mais qui font toutes saliver ! En bouche, on est sur un bun légèrement brioché, une viande qui mériterait d’être mieux grillées mais un mélange des saveurs qui classe le spot direct dans mon top 5 des burgers du monde entier.
Choux Choux Café, Playa Del Carmen
Coucou le café trop mignon ! Avocado toast, smoothies, gros ventillo, packaging eco-responsables et recyclage au menu de ce coffee shop cosy comme on en fait beaucoup aujourd’hui. Mais honnêtement, la carte est teeeellement copieuse, avec pleeeein de plats qui donnent gavé envie, c’est vraiment LE bon plan si vous voulez faire un break de burritos tout en testant des brunchs en collectivité (rapport au fait que chacun trouvera son bonheur).
Don Sirloin, Playa Del Carmen
Le meilleur burrito qu’on ait mangé ! Avec ces brochettes qui tournent en bord de trottoir, sa clientèle essentiellement mexicaine et son aspect snack revendiqué, on savait qu’on allait bien manger (comme dans tous les taquerias du Mexique la vérité) mais là, franchement, c’était très très bon. Le guacamole, simple, généreux et délicieux. Les tacos savoureux. Et le burrito del sirloin, avec son mélange de 3 viandes était juste extra savoureux. VA-LI-DE !
El Fogon, Playa Del Carmen
Une institution à Playa del Carmen ! Honnêtement, le spot est dans la même came du Don Sirloin : une taqueria toute ouverte en bord de route, sans déco vraiment spécifique, où on est servis vites et biens. On retrouve les classiques de la cuisine mexicaine et j’avoue que là aussi, on a très bien mangé ! Le lieu est plus prisé et connu des touristes que Don Sirloin mais le service rapide vous assure une place !
Soho Playa Hotel, Playa Del Carmen
Déjà, pour les plus healthy, vous trouverez un bar à salade & à jus au rez-de-chaussée qui a l’air d’être pas mal prisé ! Perso, j’ai testé un jus et c’est vrai qu’il était très bon mais on n’est pas là pour ça… On est là pour la piscine en rooftop avec petit bar stylé qui vous demandera 5€ environ pour y avoir accès avec une boisson comprise ! THE bon plan !
Salade, Playa Del Carmen
Toujours dans une logique de purification de nos estomacs, on a cherché à manger des salades et croyez-nous, ce n’est pas chose aisée ! Ici, elles sont préparées minutes, façon fast-good ou comptoir à salade comme en France, ce qui nous assure la fraîcheur des ingrédients. Par contre, côté portion, on est là aussi sur du gourmand, la version « normale » correspondant à une salade XXL en France 😉
100% Natural, Playa Del Carmen
Alors honnêtement, je suis passée 2/3 fois devant ce spot au matin et il est toujours blin-dé avec de supers notes sur Tripadvisor. C’est vrai que le lieu est joli, le service sympa comme d’habitude mais ce que j’ai goûté ne cassait pas 3 pattes à un canard franchement ! Alors oui, les spots un peu healthy/veggie se font rares au Mexique donc je suppose que nos amis les fit girls et vegan étaient ravis de trouver un resto dont la carte retrouve un peu leurs idéaux de bio / veggie mais niveau goût, on n’y est pas tellement selon moi !
Marché de Portal Maya, Playa Del Carmen
Ce petit marché de street-food anime l’un des parcs local. On commande au food-truck puis on s’assoit autour de la guitoune pour manger. On retrouve toutes les spécialités mexicaines, burritos, tacos, quesadillas, déclinées à toutes les sauces (plus ou moins spicy ahah). Franchement, on a du manger 4/5 fois dans ces bouibouis sur roue et on n’a jamais été malades donc allez y les yeux fermés ! Et conseil logique, choisissez celui où il y a le plus de locaux assis 🙂
Bien sûr, on a aussi mangé de nombreux pique-niques sur la route ou copieux petits-dej’ dans les hôtels ! Ici, les supermarchés sont hyper agréables, les petits marchés locaux nombreux et remplis de fruits savoureux, bref vous ne mourrez pas de faim, c’est sûr ! Et si on a poussé nos estomacs dans leurs retranchements, avec notre challenge « Gran Turista 2019 » (humour hein), en testant des petits bouibouis locaux aux boucheries qui n’ont jamais vu un seul touriste dans leur boutique, on a RIEN EU DU TOUT, tout était nickel niveau transit alors allez-y les yeux fermés ! Mais buvez de l’eau en bouteille quand même hein bien sûr !
BISOUS DE NOUS !
7 Commentaires
[…] Yucatan Food Guide […]
[…] vous qui allez partir à la découverte du Yucatan, cette superbe et touristique région du Mexique, voici une sélection d’hôtels incontournables […]
[…] est devenu un grand classique dans le road-trip des français aventuriers au Yucatan ! Et le spot en vaut clairement le détour ! La spécificité de cette petite ville au sud du […]
Merci pour tes ,vos commentaires ,j’aime le ton direct et sincère , on va tester en juillet .
bonne continuation pour le blog
Francis
[…] – La nourriture : Riz, pates, patates accompagnés d’une viande bouillie. On est d’accord, la nourriture bolivienne c’est pas le kiff. Mais on n’y vient pas pour ça, hein ? Pour plus kiffer en Amérique du Sud, je te conseille plutôt les spécialités culinaires du Mexique […]
Coucou,
Je suis déjà partie au Mexique une fois et pour l’avoir essayé, je trouve aussi que la nourriture mexicaine est la meilleure. Alors, merci pour le partage de ces bonnes adresses.
Je te suis. Vous voyagez partout. Si j’ai de l’argent, je veux parcourir le monde.