La région Chiapas au Mexique, le guide !

Encore trop peu connue, la région Chiapas est pourtant un incontournable du Mexique ! C’est une région très riche en terme de ressources mais qui pourtant regroupe la population la plus pauvre du pays. On y trouve les derniers descendants des mayas, des villages mystiques, des canyons, des ruines, des cascades turquoises.. .Bref, de quoi en prendre plein la vue et surtout se créer des souvenirs à vie ! Le guide de voyage des Chiapas c’est ici :

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Top 10 des choses à faire aux Chiapas

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Déconnecter à San Cristobal de las casas

Comment parler d’un voyage Chiapas sans mentionner San Cristobal de Las Casas, qui a été mon coup de coeur ! Un village colonial, avec des églises colorées magnifiques, une ambiance un peu bohème avec plein de coffee shops et des cours de yoga le tout entouré de montagne. Ce qui fait la spécificité de San Cristobal, c’est ses paradoxes ! Le village est très touristique mais dès qu’on s’enfonce un peu, il y a une âme authentique ! Des communautés Tzotzils (descendants des mayas) vivent ici, ils viennent y vendent leur artisanat ou légumes et fruits sur les marchés. Bref, un séjour à San Cristobal pour une journée ou pour un mois, vous vous en souviendrez (mais je suis prête à parier que vous n’y resterez pas qu’une seule journée ) !

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Se perdre à San Juan de Chamula

LE village qui te transporte totalement. Ce genre d’expérience que tu attends d’un voyage au Chiapas. A San Juan de Chamula est un village de la communauté Tzotzil. C’est un village indépendant où la police n’intervient pas. Dans ce village se trouve une église où les croyants font des rituels trèèèèèès particuliers. Il règne dans ce village une ambiance très mystique.. de part ces rituels mais aussi les habitants qui conservent un mode de vie très traditionnel. Pensez également à faire un petit tour au cimetière, coloré et bien typique du Mexique. Pour être plongé en plein dans l’effervescence du village, le lieu est d’y aller le dimanche, jour de marché. Je ne veux pas vous en dire plus sur San Juan de Chamula : IL FAUT QUE VOUS Y ALLIEZ !

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S’émerveiller au Canyon de Sumidero

On ne peut pas faire un guide voyage Chiapas sans parler du Canyon de Sumidero ! Une vraie merveille de la nature et une des principales attractions de la région. Et pour cause : le canyon est immense et le fleuve va jusqu’à la région du Tabasco ! Pour le visiter cela se fait en bateau, le tour dure a peu près 2h30. C’est assez touristique mais la vue est magnifique et surtout on croise plein d’animaux : singes, crocodiles, perroquets, etc…

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Se baigner dans aux cascades Chifflon

Durant mon voyage au Chiapas, j’ai adoré ces cascades bleu turquoise ! Une petite randonnée d’une heure pour atteindre le mirador et avoir une vue magnifique sur cette cascade immense ! L’avantage ? On peut se baigner en amont de la rivière, l’eau est assez froide mais avec la chaleur qu’il fait, tu te feras pas prier pour y rentrer ! Sinon tu peux aussi te la jouer local en amenant ton pique nique et en déjeunant aux abords de la rivière ! Pour y aller tu peux payer un tour ou alors le faire en autonomie et prendre le bus depuis San Cristobal (à peu près 2h) de trajet. Attention, en arrivant sur place il y a deux chemins : à droit ou à gauche, et tu ne peux pas faire les deux, il faut choisir ! Je pense que celui de droite est plus sympa (j’ai fait celui de gauche).. mais bon.. on a toujours ce qu’on a pas non ? 🙂

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Découvrir la culture Ttotzil et les cours de cuisine

L’association STEPS IN à San Cristobal est une mine d’information pour en apprendre plus sur la culture Tzotzil et sur la région ! Les bénévoles sont là pour te faire découvrir les secrets des Chiapas. J’ai participé à un cours de cuisine (100 pesos, soit 5€) pour apprendre à faire 3 plats. J’ai également participé à un compte d’histoire.Les deux étaient supers ! On apprend énormément de choses sur la culture, la religion, les rites, les traditions… Sachant que les tzotzils sont les descendants directs des mayas, il y a beauuuuuucoup de choses surprenantes à découvrir !

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Faire la fête à San Cristobal

Alors je ne m’attendais pas DU TOUT à ce que ce soit la teuf à San Cristobal, ce village tout paumé dans les montagnes ! Et pourtant : scène alternative électro, des bars salsa, des bars jazz, des rooftops, des cabarets… il y a tout pour s’éclater !! Mes meilleurs spots ? La Mudra, un petit bar alternatif pour matter le coucher de soleil. La Casa Frida, un cabaret animé par une DragQueen “Frida Khalo” qui propose des shows (danse, musique, cirque, etc.) tous les dimanches. Pour commencer la soirée le bar a tapas El Cau Vinos y Tapas est parfait ! Ensuite pour danser direction : La Révolucion !

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Se questionner sur les zapatistes

Keskecéke les zapatistes ? C’est un mouvement anticapitaliste mexicain et surtout.. indigène ! Comme expliqué plus haut, les Chiapas est la région la plus pauvre du Mexique, pourtant en terme de ressources elle apporte énormément au pays : ils produisent 60% de l’électricité et 50% du pétrole et 35% du café pourtant plus de 40% des habitants de la région n’ont pas d’électricité chez eux et vivent en dessous du seuil de pauvreté. Bref les zapatistes sont des révolutionnaires pacifistes qui revendiquent le droit au peuple et la répartition des richesses. Un voyage aux Chiapas c’est aussi plonger dans le berceau de cette idéologie, c’est l’endroit parfait pour venir se questionner, rencontrer et repartir d’ici avec un esprit plus ouvert sur le monde qui nous entoure 🙂

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Remonter le temps aux ruines de Palenque

Les ruines de Palenque sont des ruines d’une cité maya perdue dans la jungle. La cité est immense et très bien conservée ! Il y a plusieurs palais et des habitations, avec encore pas mal de dessins mayas que l’on peut déchiffrer. L’entrée ne coute que 60 pesos avec l’entrée au musée compris ! C’était vraiment top de visiter tout ça, on se sent un peu Indiana Johns dans une citée perdue 🙂 A 1h30 de route il y a Agua Azul, des chutes d’eau turquoise. Tu peux le combiner avec un tour ou y aller en voiture. Perso j’ai trouvé 2 français super sympas qui avaient une voiture et qui m’ont proposé de m’y amener ! Ca vaut vraiment le détour si il fait soleil : on peut s’y baigner et y déjeuner.

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Ramener un souvenir d’un marché artisanal

J’ai clairement fait péter le SMIC aux différents marchés ! Il y en a dans tous les villages, mais ceux de San Cristobal sont les plus diversifiés et les moins chers ! Des idées pour ramener des souvenirs ou te faire plaisir ? Des bijoux à base d’ambre (grosse spécialité de la région) et des tissus colorés !! Il y a 3 gros marchés à San Cristobal :

• Mercado Artesanias de San Domingo : ouvert tous les jours jusqu’à 17h, mon préféré car c’est un labyrinthe où on peut se perdre, il est à ciel ouvert et avec énormément de choix. On peut clairement négocier les prix. Avant d’acheter, faite plusieurs fois les tours et n’hésitez pas à baisser. Généralement quand ils ne descendent plus, n’insistez pas : ils n’essayent pas de vous arnaquez pas on aussi besoin de vendre hein 🙂
• Mercado de Dulces y Artesanias : Un marché couvert un peu plus petit mais avec les mêmes
• Mercado Jose Castillo Tiellemans : Situé au nord de la ville, tu y vient surtout pour acheter des fruits, légumes et spécialités de la région. Il y a vite fait de l’artisanat mais c’est vraiment les produits frais ici ! Tu vas pouvoir te faire plaisir car c’est vraiiiiiiment pas cher !

Attention à ne pas prendre en photos les marchand(e)s sans leur autorisation ! Dans leur croyance l’appareil photo peut voler leurs âmes. Donc en plus d’être impoli vous risquez de vous faire sortir du marché assez vite à coup de lancer de patates.

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Boire du Pox !

Et pour finir… le Pox (prononcé “poche”) ! La liqueur typique de la région à base de maïs fermenté, de sucre de canne et de blé ! Chez les mayas (et les communautés) le Pox est considéré comme une médecine : ils l’utilisent pour soigner tous les maux (même ceux des enfants..) et surtout dans leur cérémonie. Chez les touristes et ceux qui ne suivent pas des rites mayas, le pox est surtout un alcool qu’on sert dans les bars ! Attention au mal de tronche le lendemain.. ça tape ! Si tu veux en ramener, tu peux en acheter PARTOUT, voir même chez les habitants dont toutes les familles pratiquement le fabriquent illégalement ahah.

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Nos infos pratiques pour les Chiapas

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Avant de partir, tu peux lire notre article pour bien préparer un voyage au Mexique.

Logements

Comme partout, tu vas avoir des airbnbs et hôtels de dispo ! Voici les deux hôtels que j’ai testé :

• Puerta Vieja– 160 pesos la nuit avec petit-déjeuner inclus : Soit à peu près 8€ la nuit. L’auberge est uuuultra grande et fait un peu penser à une chaîne, donc un peu impersonnelle. Par contre, elle est super bien placée, les petits déjeuners sont oufs (3 choix chaque matin) et c’est THE PLACE pour rencontrer du monde ! Il y a des soirées, des coins chills, une cheminée, du pingpong, un barbecue, un feu de camp… Tout le monde se fait des copains la bas, donc pour des voyageurs solo c’est l’endroit !
• Hostel Akumal – 100 pesos la nuit avec petit-déjeuner inclus : Soit à peu près 5€ la nuit, une super affaire ! L’auberge est petite mais familiale. Le proprio est super sympa et fera tout pour que tu te sentes bien. Seul problème ? Quand j’y étais il n’y avait personne.. compliqué quand on voyage solo pour se faire des potes ! Mais si tu recherches la tranquillité c’est THE PLACE TO BE !

Transports

La région Chiapas est assez facile d’accès ! Tu peux venir en voiture, en avion et en bus !

• EN BUS – 300 – 1000 pesos le trajet : Il y a des bus qui partent de toutes les grosses villes jusqu’à San Cristobal, donc où que tu sois tu pourras rejoindre la région ! Pense bien à réserver au moins 3 jours avant ton bus pour profiter du tarif le plus avantageux ! La compagnie la plus sure et confortable est ado bus !
• EN VOITURE : Si tu loues une voiture (ce que je te conseille si vous êtes au minimum 2) tu auras beaucoup plus de liberté pour aller faire les différentes activités autour ! Car certaines ne sont accessibles qu’en tour car les bus n’y vont pas ! Au pire, tu pourras toujours louer une caisse a San Cristobal pour la journée avec tes nouveaux compagnons de voyage.
• EN COLLECTIVO – 15-40 pesos par trajet : Pour aller a San Juan de Chamula par exemple tu peux prendre le collectivo (18 pesos l’aller).
• EN AVION : Il y a un petit aéroport qui s’arrête à Tuxla, une ville qui se situe à 1h de San Cristobal. Si vraiment tu es très limité en terme de temps je te conseille l’avion, dans le cas contraire le bus ne prend que 5h de plus et a l’avantage d’être de nuit donc tu gagnes une nuit dans ton budget !

Divers

• EAU : Méga important ! L’eau du Chiapas est la plus polluée du Mexique ! Et on sait tous comment est l’eau au Mexique.. donc imagine un peu. Ici pour déconner ils appellent la ville “San Cristobal de las Cacas” ou “Salmonella de las Casas”, ça te donne une idée ahah. Mais soit rassurée, tous les hotels possèdent leur propre fontaine à eau en bouteille (brosse toi meme les dents avec).
• NOURRITURE : Je n’ai pas été malade dans les Chiapas et j’ai continué à bouffer en street food. Si tu viens de débarquer au Mexique, fais peut être gaffe à ne pas manger de légumes et fruits crus ou alors de bien les nettoyer ! Puis suis ton instinct : si la bouffe te semble limite, croque pas dedans 😉
• PHOTOS : Ne prends personne en photos sans demander l’autorisation. Cela vaut pour tous les voyages, mais plus spécialement ici où dans les croyances les appareils volent les âmes. On ne veut pas risquer un incident international pour un selfie avec une marchande de tomates hein ?

Je ne devais rester que 3 jours aux Chiapas, j’y suis restée 11 jours. Il y a teeeeellement de choses à faire, à voir et à comprendre que j’aurais pu y rester 3 mois dans cette région. Pleine de contraste, de cultures différentes, de paysages différents mais surtout : authentique ! J’ai adoré cette région et j’espère que ce guide voyage des Chiapas vous aura donné envie de la visiter ! BISOUSDENOUS